以下内容精选摘录自FBIF2023酒零后分论坛，IWSR（国际葡萄酒与烈酒研究所）大中华区研究总监Shirley Zhu的分享。\n \n一、预测未来五年全球酒饮市场增长仅为1%\n去年数据显示，全球酒饮市场增长轴心已经开始变化，全球160个国家酒水的增长量只有1%，预测今后5年销量增长也只有1%。但从金额来看，约有2%的增长。\n在价值的增长方面，中国和美国还是非常重要的两个市场。\n \n二、啤酒、葡萄酒、烈酒、即饮酒、西打，增长点在哪？\n1️⃣ 啤酒在一些关键市场上表现出色 ?\n啤酒是品类体量比较大且增长潜力比较好的品类，在很多关键的市场上表现都很出色。\n中国、美国、巴西、墨西哥是啤酒主要的市场。中国市场去年啤酒销量增加，但是美国有非常大的下降。部分市场如印度、巴西、南非、东南亚，去年有较大的增长。\n \n2️⃣ 龙舌兰酒和威士忌推动烈酒增长?\n3️⃣ 高端葡萄酒将成为新的增长点?\n4️⃣ 即饮酒增长不再只靠硬苏打\n5️⃣ 无酒精饮品活跃?\n \n三、全球市场，呈现哪些行业趋势？\n1️⃣高端化趋缓\n2️⃣部分居家饮酒行为持续\n3️⃣经济压力及生活方式驱动适度饮酒\n文章参考自《如何从仅有1%增速的酒饮市场中寻找新的增长点？丨IWSR大中华区研究总监Shirley Zhu》，整编Yuri。
