刷到这篇姐妹有口福啦！\n今天用一分钟带你看懂\n旧世界VS新世界葡萄酒的“南北差异”！\n从此选酒不再懵圈！\n?新旧世界划分\n✨旧世界：欧洲元老天团\n法国｜意大利｜西班牙｜德国｜葡萄牙\n✨新世界：海外新贵联盟\n美国｜澳大利亚｜智利｜阿根廷｜南非\n?【酿酒哲学PK】\n?旧世界葡萄酒的种植和酿造工艺都遵循传统法，所采用葡萄都有着严格要求，而且大都采用人工采摘，更好的保留葡萄本身及产区本身的风土特点；传统的酿造工艺也是更能够发挥出葡萄本身的潜力，单一品种或混酿都有严格配比，这样酿造出来葡萄酒也更优雅内敛，矿物感强，酸度突出，层次感更丰富，因此大部分列级名庄也都集中在旧世界。\n \n?新世界葡萄酒的种植和酿造工艺更多是引入现代新技术，允许使用创新科技加持；因其酿造工艺较为现代化，大部分都是单一品种，酿造出来葡萄酒果香更奔放，更柔顺，更容易入口。\n \n?选酒Tips\n旧世界葡萄酒品质比新世界好吗？\n其实这两者品质上是没法比较的，各有各的特点和劣势，因此在选择上可以依据个人口感偏好，新手建议从新世界入门（典型果香更易入口）；进阶可挑战旧世界（感受风土微妙差异，以及丰富层次感）。\n \n??收藏这篇，下次选酒悄悄惊艳全场！✨\n \nCheers!?\n#葡萄酒知识 #葡萄酒新世界与旧世界 #今夜来一杯微醺酒 #葡萄酒
