酱香型白酒与浓香型白酒有何差异，哪种白酒更受青睐？\n特点各异\n酱香型酒：略带焦香，香气细腻、口感层次丰富，酯香柔和协调，先酯后酱，酱香持久，杯中香气持久不散，空杯留香悠长，回味醇厚，苦度适中，酒度低而稳定。\n浓香型酒：具有浓郁芳香、绵柔甘冽、香味和谐、入口甜、落口绵、尾净余长等特色。\n酿造工艺有别\n酱香型酒：以高粱、小麦为原料，固态发酵，酿造过程需历经1年生产周期，2次投粮，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒，5年窖藏等流程，一瓶酱香型白酒从原料进厂至出厂需五年时间。\n浓香型酒：采用液态发酵，以大米、高粱、小麦为原料，约三个月为一个生产周期，酿造工艺相对简单，出酒率较高。\n至于哪种更好喝，那便是萝卜青菜各有所爱了！\n白酒# #白酒文化# #酱香型白酒# #中国浓香型白酒# #酒知识# #中国白酒# #酒##白酒 #白酒文化 #酱香型白酒 #中国浓香型白酒 #酒知识 #中国白酒 #酒
