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上阳台酱香白酒,产自茅台镇,致敬宋代美学,风雅十足

作者:本站编辑      2023-02-03 09:51:32     30
匠人手作 · 艺术字画 · 日用生活良品

清代 吴求《十饮图·文学饮》

中国历史上,文人墨客大多爱酒,在艺术界占尽风流的书画家们,更是“雅好山泽嗜杯酒”。

众所周知,李白是诗仙、酒仙,他一生创作的一千多首诗中,提到饮酒的就达上百首,酒的背后也藏着很多趣事。

李白与朋友饮酒时,称他“漉酒用葛巾”,这其实是借用陶渊明饮酒的趣事,据记载,陶渊明饮酒时习惯头上戴一块葛布,用头巾滤酒,借这个生动的细节来称赞朋友豪迈洒脱,而这便是我们中国传统文化中的饮酒之乐。

那么,身处当下的我们又如何感受这般饮酒之趣呢?

上阳台酒,精致的设计像珍藏品一般,一边品酒,一边赏墨,给品酒带来新的体验。

清净拙朴,是一条对上阳台酱酒的初印象:
外观上,瓶身配色采用清冷色调,搭配系于瓶口的麻绳、宣纸盖头,让人联想到古时赶考的麻衣举子。
方形的瓶身,不似常见的白酒瓶型一般浑圆,陶瓷瓶身,拿在手中沉甸甸的,让人未尝其味,先醉其貌。

打开瓶盖,一股扑面的酒香盈满鼻腔,整体给人一种“净”的感受,既是酒“净”,也是心“静”。
倒入杯中细品,少了一丝刻板印象中白酒的辛辣,多了一丝口感的柔顺,酱香浓郁,回味绵长。但小编这里提醒您,美酒虽好,请勿贪杯!

今天,一条生活馆为大家推荐这款来自品牌“上阳台”的品质酱酒,共2种规格可选:

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藏于北京故宫博物院 李白《上阳台帖》局部

“上阳台”品牌缘起,李白传世墨宝《上阳台帖》。

“李白斗酒诗百篇”,千百年来被传为佳话,历代文人墨客似乎与酒总有解不开的缘分。
李白的诗名家喻户晓,殊不知他在书法上的造诣也不容小觑,现藏于故宫博物院的《上阳台帖》,便是其存世的墨宝。文曰:

山高水长,物象千万。非有老笔,清壮可穷。

十八日,上陽臺书,太白。
笔墨书法是中国的一种文化载体,更是华夏独有的浪漫。上阳台酒取名源自这篇艺术瑰宝,正是希望将文化精髓以酱酒这种特殊的载体加以传承。
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瓶身设计,唐代风骨宋代美学

唐和宋,可理解为“上阳台”文化的内与外。“内”指的是豁达坦荡,包罗万象。“外”则是质朴简约,讲究生活之美。
上阳台酒摆脱了传统白酒繁杂的设计风格,少了几分饮酒的豪气,多了几分文人相觑的恬适。

产品体验上,包括瓶装的设计与⼯艺,主要取⾃于宋代生活美学,讲究的是简单、内敛,⽆需过多修饰,带着拙朴质感的简约审美。

包装文字书写于唐代,鉴藏于宋代,正是由于宋徽宗对李白书法的推崇,使《上阳台帖》传承千年。

瓶身包装上,采用宣纸,以《上阳台帖》原文布局,尽显文人意趣。

瓶盖以楮皮纸为盖头,同时搭配麻绳,古韵十足。

瓶签设计则引用了宋徽宗的题跋字体——“瘦金体”,与原帖相呼应,也意在向宋代美学致敬。

整体瓶身设计灵感取自宋代琮型瓶,并以铁斑釉饰于表面,保留手工质感,诠释宋代的大气、典雅,带着质朴的美感。
这种审美与古代文人的禅境雅趣,有着异曲同工之处,也与中式花艺中追寻的简而不俗、淡而不傲的风致不谋而合。

“上阳台”设计团队,希望它既是实用酒器,亦可成为装点生活的雅器可供赏把玩。

来自酱香酒的摇篮——茅台镇

茅台镇

好酒自要产自好地,每个产区独特的风味,与当地的自然环境紧密相关。上阳台酒则来自酱香酒的摇篮——茅台镇。
遵义怀仁市茅台镇赤水河畔,是名气响当当的酱酒发源地。

这里冬暖、夏热、少雨、少风的特殊气候,十分有利于酿酒微生物的栖息、繁殖。无法复制的风土有着先天优势,滋养着数以万计有助于酿酒的微生物菌群,为上阳台美酒的酿制,创造了天然的条件。

秉承着“优中选优”的理念,“上阳台”找到了这片土地的核心地带,将孕育浓郁纯正的酱香作为使命。

上阳台有着自己独特的“选藏调”体系。即将优越的生产环境、生产工艺、良好的贮藏条件、优秀的调酒师结合到一起。

由专家领衔的技术人员深入酿酒生产第一线,对重点生产环节、工艺进行严苛把控;将酒液放置于茅台镇核心产区陶坛储藏,促进酒体熟成;最终将勾调团队拆分成若干小组,进行背对背勾调,寻找更多可能。

上阳台是老酒鉴藏专家“茅友公社”在十余年的行业经验中打造的自主品牌,背后的技术团队实力不容小觑。

在产品的把关上,上阳台特邀仁怀(遵义)酒业协会会长、茅台前总工吕云怀;中国农业大学教授韩北忠;著名白酒专家、中国白酒品鉴推广教育的领军人物钟杰等组成专家团队,为品质把关,并将上阳台的风味定义为“净”。
“净”是酱酒十分难得可贵的品质,即观感上要澄澈之感,品饮间也需无异味、杂质。

造就如此之“净”,既要保证生产源头环境的卫生、产地自然环境的优越、微生物的纯粹,又要在储藏和勾调过程中下足功夫。

中国的酒文化是五千年文明长河中不能缺少的耀眼星宿,它记录着千百年来无数的悲欢离合,凝聚着古人智慧的结晶。

如果说《上阳台帖》是看得见文化遗产,上阳台酱酒则是品得到的岁月精华。将古人所思所感融于酒中,用现代的方式加以传承,即是对文化的致敬,更是对过往的感怀。

注:饮酒需适度,请勿向未成年人转发此文。

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