【一分钟看懂葡萄酒干货】\n---\n❶ 不同风格\n- 红葡萄酒：带皮发酵，单宁明显\n- 白葡萄酒：去皮发酵，清爽酸脆\n- 桃红：短时浸皮，果香清新\n- 起泡酒：二次发酵，气泡绵密\n- 甜酒：高糖浓缩，口感甜美\n- 加强酒：如波特/雪莉，酒精度高\n---\n❷ 三大香气\n1. 一阶果香：柑橘、莓果、热带水果\n2. 二阶发酵香：黄油、酵母、烤面包\n3. 三阶陈酿香：香草、烟熏、皮革（橡木桶或瓶陈带来）\n---\n❸ 适饮温度\n- 红葡萄酒：16-18°C（单宁柔顺）\n- 白/桃红：8-12°C（保留酸度）\n- 起泡/甜酒：6-8°C（平衡气泡与甜腻）\n- 加强酒：14-16°C（圆润不刺激）\n---\n❹ 酒杯挑选\n- 波尔多杯：高单宁红（杯身高长）\n- 勃艮第杯：香气复杂红（大肚聚香）\n- 白葡萄酒杯：窄口保冷\n- 香槟杯：细长聚气泡\n---\n❺ 分级制度\n- 欧盟AOP：原产地保护标准\n- 法国分级：大区级→村庄级→特级园（Grand Cru）\n---\n#葡萄酒品酒笔记 #葡萄酒 #美酒种草计划 #葡萄酒品种 #一起来聊酒 #葡萄酒知识 #白酒知识 #葡萄酒酸度 #喝酒不踩雷 #酒圈小知识 #微醺的1000种方式 #酒 #今夜来一杯微醺酒 #好酒推荐 #葡萄酒世界
