很多人买了白酒就想着“越久越香”，结果放了几年，一打开……酒味没了、还夹杂奇怪的味道？
其实你可能忽略了一点：不是所有白酒都适合“久藏”哦。
我们今天就来讲一讲什么样的白酒才适合长期储存。
通常情况下，储存能力强的都是纯粮酿造的高度白酒（52度以上），且需要封口严实（可以考虑蜡封），酱香、浓香型白酒尤佳，越放越醇厚
那可能有小伙伴要问，为什么低度白酒就不适合久放了呢？不也是白酒么？放久一点不是更香醇么？首先，酒精度低意味着抑菌能力差，不能有效抑制氧化反应，容易变味。
其次，水醇比例失衡会导致挥发或分层，酒精挥发快于水，打开久了之后容易出现“水味”或“酒变淡”。
然后，我们就来说一说，如何正确储存高度白酒吧。
1.直立放置，不要横放（横放容易让酒液接触瓶盖，导致腐蚀密封层，变味儿）
2.避光保存，远离阳光（紫外线会破坏酒体中的芳香成分，让酒变味、变浑浊，应该没有大聪明把酒放到阳光房里进行紫外线杀菌消毒的嗷）
3.温度稳定，常温即可（15~25℃最理想）。忌高温暴晒，也别冷藏；温差过大会让瓶内气压变化，导致瓶盖松动。
4.避免潮湿/靠近异味源。潮湿易导致瓶贴霉变，异味环境会让密封不好的酒“串味”。
5.密封检查很关键。家中存酒建议使用蜡封、保鲜膜+蜡包裹瓶口，防止跑酒/挥发。
总结一下，就是，先裹保鲜膜，再用蜡封住，至于家里避光的储物间之类的，直立摆放，就完成啦。
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