很多人开始泡药酒,想着调理身体,但你知道吗?药酒可不是随便泡的,一不小心可能适得其反!今天就来聊聊泡药酒的几个大坑,赶紧看看你踩过几个?
1️⃣白酒度数太低,泡酒不安全
?酒精度数低于50°,药材中的成分可能无法充分浸出,甚至容易变质!
?建议选择50°-60°的纯粮白酒,泡的酒更稳定,不易坏。
2️⃣不是所有东西都能泡酒
?蛇、蝎子、毒性药材:没有专业处理,可能泡出“毒酒”!
?人参、西洋参、枸杞:适合泡,但搭配不当,可能影响效果。
?花类、果类:水分多的果类容易让酒变酸,不推荐随便加!
3️⃣密封不好,小心酒变坏
?泡酒一定要密封好,否则空气进入会影响酒的质量,甚至长霉变质。
?用玻璃瓶或者陶瓷坛,盖子一定要拧紧或封蜡,别随便打开闻味道。
4️⃣不是泡得越好
?不是泡得越久就越好,大部分药材3-6个月就可以了。
?泡太久的药材可能会释放过多的风险,影响口感和安全性。
5️⃣不是主人都适合喝药酒
?体质偏热、容易上火、酒精过敏的人,不适合偷偷喝酒!
?药酒不是普通的养生酒,量要控制,每天小酌,不可贪杯!
⚠️小提醒:泡药酒一定要注意方法,别让好东西变成坏东西!
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