酱香型白酒得利于工艺，酿造成本，时间周期等等
因素相比其他香型的价格要高。而酱香型的老酒，更是更加稀缺的存在，据研究表明酱香型白酒的香味物质达到了260余种，而随着长期储存过程也会进行不断挥发从而使酒中的酒分子与水分子到达完美结合，且随着乙醇的缩合，辛辣感减少。陈香感加重，酒体颜色开始变得泛黄，时间越久则越黄。香味变得更加浓郁，口感也是得到显著的提升。老酒在酒行业也是具有不可复制性的，这更是加剧的老酒的价值。
酱香型老酒，为什么那么贵？
作者：本站编辑
2025-04-07 09:58:23
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酱香型老酒，为什么那么贵？
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