今年年初，我差点放弃了做小酒馆的梦想。房租、装修、人工，每一项成本都像滚雪球一样，让人喘不过气。更别提酒馆的生意，光靠朋友来捧场，根本撑不下去。\n \n后来，一个朋友跟我提到机打鸡尾酒，说现在很多年轻人特别爱这种新鲜感。我半信半疑，结果一看数据：这个赛道的市场潜力是真的大！小型酒馆低投入、高毛利，而且年轻人特别爱分享有趣的东西，这完全是一片蓝海。\n \n我决定试试看，开了一家“机打鸡尾酒酒馆”，没想到半年时间，竟然跑出了月收入10万的成绩！\n \n?为什么选择机打鸡尾酒？\n \n1. 成本低，轻资产创业：\n传统酒馆需要专业调酒师，人工成本居高不下。机打鸡尾酒直接通过智能设备完成调制，不仅稳定还省人力。\n \n2. 吸引年轻人打卡：\nZ世代喜欢新鲜、酷炫的东西，而机打鸡尾酒既有颜值又有趣，轻松成为朋友圈的“流量密码”。很多客人就是被朋友的短视频种草来的。\n \n3. 操作简单，高坪效：\n不用大空间，不用复杂的操作。几平方米就能开店，一人也能轻松管理。\n \n?我是怎么从0到1的？\n一开始我只是在一间20㎡的小铺试水，设备成本不到5万，加上基础装修和租金，初始投入不到10万。为了引流，我做了几场活动，比如“99元畅饮券”“机打鸡尾酒免费体验”，效果比预期好太多！开业一周就有上百个年轻人来打卡，还带来了很多二次消费。\n \n后来我摸索出一个规律：酒馆的成功，不只是卖酒，而是卖体验和分享。比如在店里设置有趣的互动区，酒杯上可以打印客人DIY的图案和文字，超多人愿意为这个“创意”买单。\n \n?怎么判断机打鸡尾酒适不适合你？\n如果你有以下几个条件，那真的可以试一试：\n• 预算有限，但想做一门低风险的生意；\n• 善于抓住年轻人的兴趣点，懂一些营销技巧；\n• 想做一个可复制的模式，方便后期开分店或加盟。\n \n❤️一些真心想法：\n如果你对这个赛道感兴趣，或者想了解更多经营酒馆的技巧，可以一起聊聊呀~我会继续分享我的经验，希望有更多人能找到自己的小生意风口！\n \n#创业赛道如何选择 #创业风口抢先知 #辞职创业 #裸辞创业 #创业 #创业交流 #我的创业日记 #鸡尾酒酒吧 #开店创业 #酒吧创业 #小酒馆 #小本创业好项目 #我的小酒馆日记 #小酒馆 #分享创业经验 #我的创业分享 #鸡尾酒 #机打鸡尾酒 #机打鸡尾酒供应 #机打鸡尾酒越喝越富有
