宝子们?，中国白酒香型多得数不过来！今天就一次性带大家吃透这 12 种香型，直接变身白酒知识小达人～\n?酱香型：白酒界顶流非它莫属，茅台、郎酒是 “头部玩家”。一开瓶，醇厚酱香如 “冲锋的战士”，带着焦香、花果香强势袭来。入口醇厚、口感细腻，咽下后回味悠长，空杯留香超绝。遵循 “12987” 工艺，一年一周期，工序繁杂，匠心满满。\n?浓香型：餐桌上的常客，泸州老窖、五粮液是忠实拥趸。开盖窖香浓郁，瞬间带你 “飞” 入酒香世界。入口绵甜爽净，酒液似灵动舞者，在舌尖舞动，香味和谐美妙。以多种粮食为原料，中高温大曲糖化，泥窖发酵，微生物助力，工艺成熟。\n?清香型：白酒界的 “小清新”，汾酒、宝丰酒实力代言。夏日来一杯，清爽感拉满，如清风拂面。香气纯正，口感柔和，入口甜、落口净。清蒸清烧、地缸发酵，高粱为料，中低温大曲，周期短，纯净爽口。\n?米香型：宛如温柔少女，桂林三花酒、全州湘山酒是代表。米香扑鼻，口感柔和，入口绵甜、落口爽净、回味怡畅。以大米为原料，小曲糖化，半固态发酵，清甜低酒精度，超适合新手。\n?凤香型：西凤酒独树一帜，醇香秀雅、醇厚丰满、甘润挺爽。高粱为料，土暗窖发酵，续渣配料，老五甑操作，酒海贮存，形成独特凤香。\n?兼香型：白酒界的 “融合大师”，白云边酒、口子窖酒等将多种香型优点集于一身。口感丰富，醇厚、绵甜、清爽兼具，酿造工艺创新，带来别样体验。\n?董香型：董酒是 “独苗”，风格独特，大曲香、小曲柔、药香奇。大小曲并用，双醅串香，大曲加药材，口感醇厚，品鉴价值高。\n?豉香型：石湾玉冰烧酒有名，玉洁冰清、豉香独特。大米为料，小曲糖化，半固态发酵，加肥猪肉陈酿，操作独特，风味醇厚。\n?芝麻香型：景芝酒等为代表，香气以芝麻香为主，兼具浓、清、酱之长。高粱、小麦为料，中高温大曲，工艺复杂，口感醇厚、香气独特。\n?特香型：四特酒领先，酒色清亮、酒香芬芳。大米为主料，特制大曲，红褚条石窖池，发酵周期长，口感独特。\n?老白干香型：衡水老白干是典型，酒色透明、醇香清雅、甘冽丰柔。高粱为料，小麦曲糖化，地缸发酵，周期短，酒精度高，适合高度酒爱好者。\n?馥郁香型：酒鬼酒出众，色清、香郁、味绵甜。多粮为料，小曲培菌、大曲续糟，泥窖提质、洞藏陈酿，形成 “前浓、中清、后酱” 风味。\n#白酒 #白酒香型 #白酒文化 #中国白酒
