1、选赛道：饮品奶茶、烧烤、火锅、馄饨、烘焙、小酒馆、地方菜系、小龙虾、日料、西饼、鲜果茶、冒烤鸭、热卤、川菜、蛋糕、湘菜、中式茶、小全羊、麻辣烫\n \n2、定位：差异化、爆款、需求、方向包装、产品定位、加盟、服务定位、品牌策划、竞品、人群、品牌调研、消费定位、场景定位\n \n3、房租、客群、盈利平衡点、转让费、物业费、回本周期、目标客户、确定商圈、人流、合同期限\n \n4、装修：设备采购、风格、调性、黄金门头、装修预算、装修风格、差异化\n \n5、运营：价值、体验、复购\n \n#经营 #餐饮管理 #生意经 #餐饮品牌 #做生意 #餐饮营销 #创业成功的关键 #新餐饮模式 #行业分析 #餐饮未来趋势
