清吧现在生意怎么样？
从过年回来以后信心满满的备料开店，到连续一两天营业额挂零，我开始思考是我的鸡尾酒太难喝？还是大环境不好导致人们消费水平降级？询问同行年后他们的生意怎么样，发现大家生意彼此彼此。
结合现实来看我们看不上的酒鬼计划、九块九一杯鸡尾酒、线上团购、反而是赚钱的虽然他们的毛利率没有很高，但现在胜在消费群体多月薪一千八也能消费得起。
说句实在话真心做鸡尾酒，复刻经典从原有的框架研发出自己的特调产品是很用心，但不代表成功。
讲句真的，现在的坚持不一定会好起来，但希望大家能一直坚持下去，或许在下一个六月份就会好起来。
祝各位同行依然有坚持下去的决心一起加油！#酒馆 #氛围小酒馆 #清吧 #我的小酒馆日记 #夜晚微醺好去处 #sicool
