判断葡萄酒醒酒时间，主要看种类和年份：
1. **红葡萄酒** ?
- **年轻酒体饱满型**（如巴罗洛、西拉）：单宁厚重，需醒2-3小时以上。
- **中等酒体**（如品丽珠）：约1小时。
- **陈年老酒**（20年以上）：换瓶去渣后直接喝，醒太久会散味，建议每隔15分钟尝一口调整。
2. **白葡萄酒** ?
- 大部分不需醒酒，开瓶静置1小时即可；酒体饱满的（如勃艮第白）可醒30分钟去杂味。
3. **其他** ?
- 甜白、贵腐酒开瓶静置1小时，避免用醒酒器。
- 香槟若想释放香气，用宽口杯“杯醒”即可。
**判断醒好没**：尝一口，单宁不扎嘴、果香明显即可。若出现醋味，说明醒过头了。?
（普通红酒醒30分钟-2小时，具体看年份和口感）#黄金眼赤霞珠干红葡萄酒#黄金眼西拉干红葡萄酒#醒悟红酒#醉鹅娘红酒#拉菲红酒#奔富红酒
