✅1.这是一款“混酿”葡萄酒
“混酿”是用几个不同葡萄品种酿造的葡萄酒。
每种葡萄品种都有自己的风格，把不同品种按一定比例混合酿造，使它们取长补短。
✅2.单宁柔和/单宁紧实/单宁粗糙
每款酒的单宁表现不同，有些红酒入口丝滑，没有强烈的涩感，我们就可以说它是“单宁柔和”的。
单宁粗糙意味着酒的品质一般，而单宁紧实虽然同样意味着单宁明显，但是这种单宁并不令人讨厌，反而带来一种质感。
✅3.“这酒还没完全打开，有点封闭/闭塞”
说明这款酒还太年轻，现在喝有点早了，可以存放陈年一段时间，等香气慢慢打开，让风味、酸度、单宁相互融合，达到一个相对完美的状态。
至于需要放多长时间，或是可以放多长时间，每款酒都不同，有的可能一两年，也有的需要十一二年，才能达到它的最佳适饮期。
✅4.这瓶酒有点氧化了
氧化，酒质已经不是很好了。酒可能自然老化，也可能是和空气过度接触，或受高温的影响，从而使酒变质，香气受损，往往果香味会很弱，或是已经变成发酵的味道。
✅5.这款酒平衡感很好
“平衡”是一款酒令人愉悦的前提，是单宁、酸度、甜度、香气各葡萄酒结果维度的表现，每个维度都不会过分突出。
平衡感不好的酒是因为还比较年轻，没到最佳适饮期的状态，所以香气可能不明显或是单宁过涩。
平衡感不好也可能是酒本身的问题，这种酒不管放多长时间都没有用。
#红酒 #葡萄酒品酒笔记 #葡萄酒推荐 #葡萄酒 #葡萄酒知识 #今夜来一杯微醺酒 #葡萄酒 #莹博士有酒
