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奇朔赤霞珠

作者:本站编辑      2025-03-07 21:04:24     13
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?葡萄酒的“适饮期”与“保质期”,哪个更靠谱?\n————————————\n⭕️根据GB7718《食品安全国家标准/预包装食品标签通则》标准第“4.3标示内容的豁免”的4.3.1条规定”下列预包装食品可以免除标示保质期:\n☀️酒精度大于等于10%的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类、味精。\n⭕️一款葡萄酒的生命周期内,它的风味和口感会随着时间而逐渐上升,在达到顶点之后会逐渐随着时间而下降。\n⭕️适饮期,就是指一款葡萄酒的风味和口感都处于较为完美、接近顶点时期的区间。\n⭕️大多数白葡萄酒适宜在年轻时期饮用,但也有适合陈年数载甚至几十载的白葡萄酒,比如雷司令贵腐甜白葡萄酒。\n⭕️大多数的干红葡萄酒适宜陈年数载甚至数十载,再做饮用,但也有适合年轻时饮用的红葡萄酒,比如博若莱新酒。\n⭕️无论红葡萄酒还是白葡萄酒,它的适饮期,都要综合考虑:单宁、糖分、酸度、酒体香气等多维度酿酒葡萄酒的品种特性及酿造工艺

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