今天又爆单啦!看到这些用完的酒瓶子真的开心!
给朋友们分享一下线上酒馆运营攻略
很多朋友问到,刷了很多帖子还是感觉没有
头绪,不知道从何做起,今天给大家整理一下开
业需要准备哪些,具体需要怎么做。
办两证:很多朋友问到没有租店面能不能办理
这个问题可以翻看之前发的如何办理营业执照的
笔记,每个城市规则都不一样,如果住宅区不让
申请办理,那就先启动线上酒馆项目,后面租个
门面当仓库再去申请证件,证件是不能少的。
启动资金:准备3k-6k足够了,具体分配主要是
第一次进啤酒和洋酒,其他小吃和物料1k以内就
能搞定。项目启动后可以循序渐进的进货,尽量
不要囤货。
还有一个大件买个二手冰柜就够了,只要保证有
冰块可以用,自己用模具冻冰块或者制冰机两种
方式都可以。
需要买
1.酒水套餐的小吃,3-5种都可以,瓜子、花
生、妙脆角、锅巴等,建议从当地批发商拿货
可以看到零食的品质,缺货时去进货方便。网购
需等快递时间,爆单时容易缺货
2.糖浆:根据调酒配方可准备几种常见果味、薄荷
味,先准备各1瓶即可
3.柠檬:柠檬是必须准备的,pxx准备3-5斤即可
4.一次性冰袋:一次性冰袋比外卖盒装冰块更方便
且卫生,价格实惠,随冻随用
5.杯子:可以买航空杯或玻璃杯,根据自己的预算
选择
6.骰子和扑克:线上酒馆的价值是让顾客在家就能
享受酒馆的待遇,所以这两样是必不可少的,前
期按需购买
7.开瓶器:当下最多款式是黑桃a,根据自己的喜
好和性价比选择
8.吨吨桶:前期准备2/3/4升就够用了。
9.贴纸保温袋:自己准备文案和店铺名字,找定制
的设计即可
10.调酒设备:雪克杯基础套餐,不要购买太多用
不上
酒水:洋酒:
1.威士忌
2.白兰地
3.金酒
4.君度
5.伏特加
6.白朗姆
7.野格
8.生命之水
饮品:
橙汁,可乐,雪碧,椰汁,看你需要什么材料自行去供货商购买就可以
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