我们半年挣?35w
背景:
60平的小酒馆,2个人
单日战绩曾达到1w+,我们从傍晚站到早上,还喊了好几个朋友帮忙,把手都给我们摇麻,累得第二天直接店休
从此以后,我们节假日都会在店里多备几个人
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真正开.店之前一定要做好3步:
1 定好产 品类型
要确定好自己要 做的品类,做到精细化,比如同样是开小酒馆,你到底是做精酿啤酒,还是鸡尾酒?
一旦做好决定就不要随意改动,切忌别人说什么好就想做什么
当然,选择大于努力,自己一定要选一个有前景的赛道
2 做好市?场调 研
到同城市同品类的门 店做调研,分析一下各自的优 势和劣势,吸取经验
比如我当时就定好鸡尾酒的品类,调研发现市 场定?价普遍?偏高,所以我决定走低?价路线,弥补市?场空缺:靠9.9鸡尾酒吸引人,单品也不过20左右
3 确定店?铺大小
依据产?品类型来确定店 面的大小,有些品类不适合太大 的店,大面积意味着更高的zu金,可能会增加一些不必要的成 本投?入
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准备好这些,就可以着手开始选铺子啦,希望大家都可以和我一样,把热爱变成事业,一起挣大钱!!!
如果你还有问题
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