品酒四步曲：观色、闻香、品味、结论\n \n?看酒标，识产地，识品种\n酒标就像红酒的“身份证”，法国波尔多/勃艮第的红酒，通常以酒庄/产区名标注；而在新世界的葡萄酒如澳大利亚、美国等以及旧世界法国的阿尔萨斯产区，酒标上多以葡萄品种标注。\n \n❤️醒酒、侍酒，细节加分\n白葡萄酒和年轻的红酒一般不需要醒酒，单宁重的年轻红葡萄酒和陈年的红葡萄酒一定要醒酒后再品尝，才能让口感更加顺滑。\n侍酒温度也很讲究，红葡萄酒一般在16℃~18℃饮用最佳，温度太低，会让香气闭塞，温度过高，则口感失衡。\n \n?摇杯闻香，尽显优雅\n到了闻香这一步，拿起酒杯，轻轻摇晃，让酒液与空气充分接触，释放香气。闻香时，感受红酒多层次的香气，首先会感受到一级香气：果香、花香等；然后进一步感受到二、三级香气：香料、焦糖、皮革等复杂香气。这一套操作下来，优雅气质瞬间拉满。\n \n#葡萄酒品种 #红酒 #葡萄酒知识 #品酒爱好者 #葡萄酒世界 #葡萄酒品鉴 #品酒知识分享
