野鹅微醺-时空流动 高频动态干投 IPA
#野鹅微醺
首发即王炸，虽然2025年刚开始，但这款应该能拿到今年最佳浑浊 IPA，浓郁的果香、柔滑的口感和较低的苦度，适当的残糖，香气、口感和平衡性上表现非常出色。
1. 热带水果、柑橘、芒果、菠萝等香气 浓郁且层次丰富。
2. 口感顺滑、饱满，带有奶油般的质地。
3. 苦度恰到好处，既能突出啤酒花的风味，又不会过于刺激。
4. 麦芽甜度、啤酒花香气和苦度和谐统一。
如果2024年的IPA竞争，是“大力砖飞”，各种酒花制品登录舞台～
那么2025年的IPA，只会更加卷，麦芽/酒花继续堆料的同时，对一款酒的过程调整将更加频繁复杂～
以下加入自己的一些行业分析；
1️⃣虽然精酿行业有上百种细分啤酒风格，导致不会有绝对的王者产生～
2️⃣在IPA赛道下，“高口碑+老牌国产精酿厂牌”的地位将越难以撼动～新品牌/小品牌，再去卷IPA，就会发现特别累，技术优势忽略不计，成本优势更无可能～
3️⃣进口尖货一定会快速祛魅，什么僧侣/树屋/费登斯，进口商只有降到真实价格水平之外，没有其他路可以走～
4️⃣国内精酿将更加多元化，专注某种小众风格精酿的专业厂牌，不会受到IPA内卷的影响～比如赛松/野菌/拉格/世涛，保持小而美
#本土精酿探索计划 #半刻酿造 #赛松 #ipa
