口感味道:
1、口感：饮酒入口后的味感，常用来表达酒中呈味物质对味觉的刺激程度
2、入口：酒液刚进入口腔时的感觉
3、落口：酒液咽下时，舌根、软腭、喉头等部位的感受
4、后味：酒液入口后，较长时间的味觉感受
5、余味：饮酒后口腔中余留的味感
6、回味：饮酒后，稍间歇酒味返回口腔的味感是一种香与味的复合感
7、尾净：酒液下咽后酒味干净，无邪杂味
饮后体验:
1、浓厚：浓而厚实
2、醇和：纯正柔和，无强烈的刺激感，
3、醇厚：醇和而浓厚
4、绵柔：也称绵软，口感柔和，圆润，无刺激感。
5、绵甜爽净：绵是柔软，甜是甘甜，爽是清亮舒适，净是干净无其它邪杂味
6味谐调:酒中各种味感相互配合，恰到好处给人以浑然一体的愉快感觉
按照酒来区分：
1、酱香型白酒：酒色微黄而透明，酱香、焦香糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。以茅台酒、郎酒、沱牌舍得系列吞之乎为代表。
2、浓香型白酒：窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正。如以泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、舍得酒为代表的四川派，以洋河、双沟、古井、宋河粮液为代表的纯浓派。
3、清香型白酒：酒色清亮透明，口味特别净，香纯正，后味很甜。以汾酒、黄鹤楼酒和宝丰酒为代表。
4、米香型白酒：口味柔和，蜜香清雅，入口绵甜，后味怡畅。以桂林三花酒为代表。
5、凤香型白酒：无色透明，醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽，诸味协调，尾净悠长。如西凤酒。
6、董香型白酒：清澈透明，药香舒适，香气典雅，酸度较高，后味较长。如贵州董酒。
7、豉香型白酒：玉洁冰清，豉香独特，醇和甘滑，余味爽净。如广东玉冰烧酒。
8、芝麻香型白酒:芝麻香突出，幽雅细腻，甘爽协调，尾净具有芝麻香特有风格。如山东景芝白干酒。
9、特型白酒：酒色清亮，酒香芬芳，酒味纯正酒体柔和，诸味协调，香味悠长。以江西四特酒为代表。
10、兼香型白酒：目前国内有两种类型(1)酱中带浓型，表现为芳香，舒适，细腻丰满，酱浓协调，余味爽净悠长;如湖北白云边酒。(2)浓中带酱型，主要表现在浓香带酱香，诸味协调，口味细腻，余味爽净。如黑龙江的玉泉酒等。#白酒 #白酒文化 #白酒知识 #酱香型白酒 #茅台
