家里有长辈爱囤白酒的，或者自己偶尔小酌几杯的，肯定都好奇过白酒放久了会不会过期吧？
⚠️国家规定，酒精度数超10%的饮料酒，像白酒，就不用标保质期。为啥呢？因为高浓度酒精能杀菌，抑制微生物生长，所以从技术层面讲，白酒确实没有固定保质期。
?不过，没保质期可不代表能一直放。白酒的存放时间受好多因素影响：
1️⃣度数：高度白酒（50度以上）酒精含量高，更稳定，能放久点；低度白酒（32度以下）就容易受外界影响，别放太久。
2️⃣香型：酱香型白酒超耐存，放几十年都没问题，还越陈越香。清香型白酒就相对“短命”些，1 - 5年内喝口感最佳。
3️⃣酿造工艺：传统固态发酵法酿的白酒，比液态发酵的更适合长期存放。
4️⃣存储条件：避光、阴凉、通风、干燥、恒温（12 - 15℃）的环境才是白酒的“理想家园”，要是条件差，高度白酒也可能很快变质。
5️⃣是否开封：开封后的白酒就像打开了“潘多拉魔盒”，氧气、灰尘、微生物都来“捣乱”，最好尽快喝完。
要是白酒放太久或存得不对，就会有变化：口感变得苦涩、干涩，没了醇厚劲儿；香气越来越淡，甚至闻不到；颜色变深，还可能变浑浊；整体品质直线下降，失去原本的风味。
?那咋判断白酒有没有过期呢？
☝?看外观：瞅瞅瓶身有没有破损、渗漏、霉变，酒液是不是清澈，有没有浑浊物或沉淀物。
✌?闻香气：轻轻晃晃酒瓶，凑近闻一闻，香气没了或者很淡，那可得注意了。
??尝口感：小抿一口，要是味道不对，苦涩、干涩，大概率是过期了。
总之，白酒放久了能不能喝没有绝对答案。咱买了白酒，一定要按说明书好好存，在合适时间内喝完，这样才能一直享受到白酒的美味！
#白酒知识 #白酒保质期 #酒文化 #酒保质期 #酒存放时间 #越放越陈 #过期
