#想记录下此刻 #这个模板有点东西
宝子们,还在为挑葡萄酒发愁吗?今天我就把私藏的看酒标挑酒秘籍分享出来,包你轻松选到心仪好酒!
产区:葡萄酒的“籍贯”
葡萄酒的风味和产区关系超大,就像不同地方的美食有独特味道一样,每个产区都有独特的风味。比如法国波尔多,这里混酿葡萄酒超有名,口感浓郁复杂,充满黑色水果、橡木和香料味,一口下去,仿佛能感受到波尔多葡萄园的阳光。而新西兰马尔堡的长相思,满是百香果、青柠和草本香气,清爽又活泼,很适合夏天喝。
葡萄品种:风味的“幕后主使”
酒标上要是标了葡萄品种,选酒就简单多啦!不同葡萄品种酿出的酒风味不同。喜欢轻柔口感的,可以试试黑皮诺,它有樱桃、草莓果香,细腻优雅;偏爱浓郁强劲口感的,西拉是个好选择,黑色水果味浓郁,还有胡椒、香料气息,口感醇厚,单宁丰富。
年份:葡萄酒的“生日”
年份指的是葡萄采摘的年份,不是装瓶时间哦!好年份意味着当年气候适宜,葡萄成熟度高,酿出的酒品质更好。不过日常餐酒不用太在意年份,好喝、性价比高才是关键。
酒精度:口感的“调节按钮”
葡萄酒酒精度一般在12% - 15%ABV 。酒精度低的口感清爽,像清爽的气泡水,适合搭配海鲜、沙拉;酒精度高的更醇厚,和牛排、烤肉是绝配。
等级:品质的“说明书”
不同国家葡萄酒等级划分不同。法国AOP(以前叫AOC)、意大利DOCG,都代表着高品质和严格生产标准,看到这些等级标识,品质基本有保障。
家人们,下次买葡萄酒就按这个方法看酒标,保准能选到满意的酒!要是还有选酒问题,欢迎评论区留言?
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