一支窖藏许久的红酒?
仿佛从幽深时光隧道翩跹而来的老故事
在不动声色中
告诉你什么是?真正的美丽
什么是恒久的味道
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?【奖品设置】未迟酒庄·赤霞珠干红葡萄酒750ml×3瓶
?【参与方式】点击图片下方「立即参与」
⏰【参与时间】2025年01月17日至2025年02月10日
⏰【开奖时间】2025年02月10日15:00
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坐落在贺兰山东麓的未迟酒庄?期望将贺兰山的“风土”展现给每一位消费者。酒庄创始人兼酿酒师张旋在西北农林学习葡萄酒后，在法国波尔多国际葡萄酒?学院（BIWI OF INSEEC）深造，并考取葡萄酒管理专业硕士。并在波尔多vinobles barrere酒庄实习。毕业后因为对葡萄酒的热爱来到宁夏?，在多家酒庄担任酿酒师及酿酒顾问的工作。在2017年创立未迟酒庄，已上市多款产品，获得了葡萄酒教育机构、酒商以及消费者的一致认可。
未迟酒庄的理念：不惜成本，尊重风土，最大限度的减少人为因素对酒的影响，将贺兰山的风土酿成酒?，仿佛一件艺术品，展示给消费者。
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?未迟酒庄
未迟赤霞珠干红葡萄酒2019
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?葡萄品种 | 100%赤霞珠
⏳年份 | 2019年
?酒精度 | 15%vol
?产区 | 黄羊滩/贺兰山东麓/宁夏葡萄酒产区
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?酿造工艺
低温澄清，逐粒发酵，手工压帽，十八个月法国橡木桶陈酿
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?品鉴笔记
这款酒呈现中高深度的宝石红色，伴有浓郁成熟的黑李子、山楂和一丝甘草?，以及黑枣和可可的芳香。中味呈现的是大量乳脂、粉末状的单宁感，非常喜欢这里的成熟度（恰到好处，而不是过熟）以及明显的集中度。现在可以饮用，但最好再等几年，让橡木?的味道和酒融合的更加充分。
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?侍酒建议
14-16℃，醒酒15-20分钟
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?今日话题
过年的时候最喜欢喝什么酒❓
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