天气温和的冬日?
开启一瓶冰镇的维欧尼干白
浓郁花果香气?充满了整个房间
静静品尝，每一口都是享受
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?【奖品设置】夏木酒庄·维欧尼干白葡萄酒750ml×3瓶
?【参与方式】点击图片下方「立即参与」
⏰【参与时间】2025年01月24日至2025年02月16日
⏰【开奖时间】2025年02月16日15:00
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位于宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区?的夏木酒庄，“DOMAINE CHARME”，始建于2013年，金山村，海拔1200米。这里曾是一片亿万年未被开垦的荒原，砾石满地?，风起飞沙，如今成为名震世界的优质葡萄酒产区，绿树青山，酒香怡人。
酒庄坚信“好葡萄才能酿出好葡萄酒”，秉持着对风土的尊重?，坚持自然农法有机种植，所有的坚守及努力，只为保留葡萄最具风土的味道与香气?，和大自然一起奉献最真挚的美酒佳酿。
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?夏木酒庄
维欧尼干白葡萄酒
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?获奖情况
✅2019年 国际葡萄酒品评赛(IWC)银奖 90分
✅Chinese wine TOP10
✅2020年 (捷克)比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖 83.7
✅2020年 JamesSuckling 中国酒报告 93
✅2022年 Decanter 世界葡萄酒大赛中国 TOP1
✅2022年 JamesSuckling 中国酒报告 第15名
✅2023年 法国贝丹德梭第四届中国葡萄酒品鉴 91
✅JS发布“2023中国葡萄酒Top 100”35/92
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?葡萄品种 | 维欧尼100%
⏳年份 | 2022年
?树龄 | 5-6年
?酒精度 | 13.5%vol
?橡木桶陈酿 | 30%全新橡木桶陈酿6个月
⛰产区 | 宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区
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?酿造工艺
自然农法有机种植，手工采摘，精细串选?，整串气囊压榨，不锈钢罐与法国橡木桶平行发酵
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?品鉴笔记
白玫瑰、水蜜桃?、西柚、百香果、蜜瓜?等浓郁的花果香气，酒体圆润饱满，略带油脂口感，酸度坚实，回味有杏仁?和矿物质感，平衡优雅，适宜搭配鱼肉?及海鲜等食物，开胃绝佳
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?侍酒建议
10-13℃，冰镇饮用，无需醒酒
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?配餐建议
香煎鲈鱼、焗龙虾、蒜蓉生蚝、蒸扇贝等
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?今日话题
春节吃饺子可以配葡萄酒吗❓
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