2024年要说轻资产创业项目【线上小酒馆/鸡尾酒吨吨桶]绝对排的上号!被镰刀、韭菜的小白更是数不胜数,太多的小白开业即倒闭!!
如果你已经在做了,或者想了解,作为已经运营了快2年(现在稳定月入3-4W的老司机)总结以下3️⃣点(第2点最重要避免被坑)
?第一:什么是鸡尾酒吨吨桶/线上小酒馆➕运营模
式
鸡尾酒吨吨桶顾名思义就是把鸡尾酒从单杯转变成桶调,颜值高适合微醺,调配更简单易上手,主打同城配送,酒水毛利高(综合60%以上)
两种运营模式
(①线上运营:前期投入小,仅需5k左右即可运营,同时也受限于线上;②开店:堂食➕配送,前期投入偏高3-5W,房租装修占大头,可通过各大平台团购更容易引流)
?第二:你应该怎么开始?需不需去学习?如果避免被坑?
首先,明确的告诉你,鸡尾酒吨吨桶不存在品牌效应,千万别去加盟(1.98W的加盟费/管理费纯纯忽悠小白,号称几十家门店,存活率低到离谱!甚至总部的直营店都不盈利,数据严重作假!纯粹样板店)
其次,肯定是要学习,跟着有结果的人可以让你少走99%的弯路,他们花里胡哨的配方,颜色是好看,顾客喝一次就不会再点第二次,因为只能看不能喝‼️
重点:不管是线上小酒馆和门店,同城配送高度依赖线上曝光➕私域运营!
?第三:为什么有些人开业即倒闭?怎么才能盈利?配方决定口感,好喝顾客自然会复购和转介绍,供应链决定利润(某些人拿着T宝进货的酒水就敢说是源头厂家货源,呵呵)
定价是非常非常非常重要!!!!这也是大多数小白开业即倒闭的重要原因,忙活一天本来单子就不多,每单扣去跑腿费没啥利润,镰刀们自己卖的便宜会告诉你薄利多销根本不可能❗️线上的宣传力度就是你的获客量,获客量x客单价缺一不可!
想解决获客问题,很简单,多拍多发多宣传!其次自己多勤快点,刚启动去大学城附近发发单页(简单很累但是很有用!)期间也可以找露营地,酒店,网咖,剧本杀寻求合作!
篇幅有限,未讲到的还有太多太多了,如果你有兴趣,欢迎滴滴我,希望能对你有所帮助。
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