做了商业酿造两年了，也有点相关的感触，需要分享下
下面做商酿酿酒师，你才知道的件事
商业酿酒是一件非常考验综合能力的事情，你除了会酿酒，你可能还得需要会水电、弱电工程、化学、生物、农业、五金、平面设计、互联网营销……
把酒做出来是相对容易的，但怎么把酒卖出去才是更难的
生产端是相对可控的，但销售端就不一定了。从中间环节到销售终端，可能会有很多你之前意想不到的幺蛾子
风味和稳定性，稳定性才更应该是基本盘
日常工作，最多消耗精力体力和热情的其实是每天对设备的维护清洗和管理，不是做酒。
……太多了，留着下一条小红书说。
欢迎大家补充，讨论
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