在宁夏的贺兰山东麓,有一群特殊的庄主?
他们并非葡萄酒世家出身
但都做了同一个选择——辞职,干起了酒庄⁉️
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揭秘这些庄主的「前世今生」?
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?夏木酒庄——张湃
这位沉迷于“自然农法”的庄主,其实是一名设计师??
夏木酒庄的金字塔建筑设计便是由庄主张湃亲自操刀
最开始,他是为了更好地完成设计而去了解葡萄酒
从品酒,赏酒,到拿到WSET三级葡萄酒品鉴师证书
自此他对葡萄酒的热爱便抹不去了
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?海悦仁和酒庄——李景
回到银川前,李景在上海的外资银行工作?
长达七年的快节奏工作让李景心累不已,厌倦了大城市的生活
2015年,李景决定结束这一切,回到家乡
关于为什么选择葡萄酒行业,他说:很奇妙,走访完贺兰山东麓的酒庄,家乡的葡萄酒为我们打开了一扇门,和很多扇门,不知不觉就陷进去了
现在,李景和他的拖拉机“小红”已经是酒庄里人尽皆知的cp了 ?
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?停云酒庄——刘建军
刘建军是最会写诗的庄主,在酒圈内被称作“刘员外”
进入葡萄酒行业前,他干过不少行当,因为热爱电影?,跟导演学习过,也曾进入互联网行业摸爬滚打
直到2012年,一个偶然的机会,厌倦了互联网的他,毅然前往宁夏贺兰山东麓学习葡萄酒酿造技术
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?留世酒庄——刘海
在中国葡萄酒行业混乱的早期,很多酒庄不自己种葡萄?,而是四处收别人的葡萄酿酒
但是刘海的父亲却没有选择这条急功近利的路,而是专注土地,种下了宁夏产区的第一批赤霞珠
当时的刘海是一名光鲜的工程师,赚着羡煞旁人的薪水?,但他深知父辈的梦想和坚守的原因
于是,毫不犹豫地丢掉所有产业回家
下地、酿酒,一路硬是咬着牙干了下来,一干就是十几年
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酒庄,首先拼的是酒的质量,然后拼的是文化
文化的背后是人,是这些庄主?
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如果有一天你也来到这里,不妨去这些酒庄走一走?,听一听庄主们的故事,品尝一下他们用心酿造的美酒?
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