洛杉矶野火如何影响葡萄酒界
作者：MATT KETTMANN
加利福尼亚州马里布 - 1 月 8 日：2025 年 1 月 8 日星期三，罗森塔尔葡萄酒在加利福尼亚州马里布的 PCH 被 Palisades 大火摧毁。
加利福尼亚州马里布 – 1 月 8 日：2025 年 1 月 8 日星期三，罗森塔尔葡萄酒在加利福尼亚州马里布的 PCH 被 Palisades 大火摧毁。
游泳池和海滩平房的数量远远超过洛杉矶周围的葡萄园和庄园酿酒厂，但如今，葡萄酒比以往任何时候都更多地渗透到这座城市的文化脉络中。这意味着侍酒师、城市酿酒师、品酒室工作人员，甚至在其他地方拥有酿酒厂的人，都会发现自己处于 1 月 7 日开始摧毁该地区的野火的前线。
许多人个人受到了影响，在大火中失去了家园和他们拥有的一切。但现在有更多的人参与帮助他们的邻居应对悲剧，并朝着不确定的未来迈进。
尽管Palisades和Eaton的大火烧毁了十几家餐厅，但唯一的葡萄酒行业特定破坏发生在马里布的Rosenthal Wine Bar & Patio，这是一个受欢迎的品酒室，位于海洋对面的太平洋海岸公路对面。1 月 7 日星期四，也就是火灾发生当晚，该企业是首批被摧毁的建筑物之一，该公司在社交媒体上表示未来不明朗，并通过此 GoFundMe 页面向其员工提供支持。
Pali Wine 创始人的“纯粹的运气”没有哪个酒庄比 Pali Wine Co. 更直接地与太平洋帕利塞兹的灵魂联系在一起，该公司以海滨社区命名，现在几乎是一个被烧焦的社区。店主蒂姆·佩尔 （Tim Perr） 在那里住了 35 年，周二早上，当红旗警告传来时，他正在驱车向北前往他在圣巴巴拉县的酒厂。他们并不罕见，不久之后的强制疏散也并非不寻常，迫使他的妻子和成年儿子离开了家。
“我们在那里的这些年里，从来没有见过野火蔓延到镇上，”佩尔说，他的家人只带了一辆车和少量财产，已经习惯了这样的条件。“我们只是觉得他们太谨慎了。”
当危险变得更加明显时，佩尔回到洛杉矶，整个星期二晚上都在儿子的家中看着场面的发生。
“我们开始听到谣言，说可能有几栋房子被烧毁了，而且随着夜晚的流逝，谣言越来越大，”他说。“到周三早上，我们开始从邻居那里听说他们的房子已经集体消失了。我们认识的几乎每一个在 Palisades 有家的人，无论他们住在哪里，他们都失去了自己的房子。
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