WSET 全称是 Wine & Spirit Education Trust,即葡萄酒及烈酒教育基金会。WSET在70多个国家设有授课网络,提供多种语言的课程✅
1️⃣WSET从哪一级开始学:
①一级课程
适合:主要针对零基础的,及刚进入葡萄酒行业的
内容:包括主要类型及风格、常见葡萄品种及其特征、美食与美酒搭配原则、葡萄酒储存和侍酒方法等
②二级课程
适合:有一定了解,以及在葡萄酒行业,需要进一步提升专业知识的人员
内容:包括葡萄酒的酿造方法、影响葡萄酒风格的因素、国际上主要的葡萄品种以及重要葡萄酒产区等,还会介绍起泡酒、甜葡萄酒和加强葡萄酒的相关知识,以及葡萄酒的主要分级系统、酒标术语和餐酒搭配等
③三级课程
适合:面向行业的专业人士,如葡萄酒销售经理、酿酒师等,以及对葡萄酒有浓厚兴趣且有一定知识储备的资深爱好者
内容:在二级的基础上,知识点更为专业,涵盖葡萄园的地理位置、葡萄藤的种植、葡萄酒的酿造、熟成和装瓶等环节,以及这些因素对葡萄酒特征的影响等,要求学员能够准确地评估葡萄酒的质量、风格和价值
④四级课程
适合:在葡萄酒行业有一定经验和成就,或者对葡萄酒有深入研究和追求的专业人士,如酒庄庄主、高级葡萄酒讲师、葡萄酒评委等
内容:所涵盖的内容是一个极大的跨越,包括深入研究葡萄酒生产的各个方面,如葡萄园管理、酿酒工艺、葡萄酒质量控制等,以及葡萄酒商务的知识,如销售、市场营销、品牌管理等,还涉及到葡萄酒行业的法律法规、国际贸易等内容
2️⃣普通人学这个有啥用:
1、帮助他人学会如何准确地描述和评价一款葡萄酒;
2、能够根据自己的口味和预算挑选出合适的葡萄酒,避免盲目跟风或被误导;
3、拓展社交圈子,可以为他人提供专业的选酒和侍酒建议;
4、拓宽职业选择,虽然不是直接进入葡萄酒行业,可能会为个人职业发展带来新的机会
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