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案例 | 青岛啤酒,数字化赋能全供应链转型

作者:本站编辑      2025-01-26 03:20:12     17
案例 | 青岛啤酒,数字化赋能全供应链转型

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?啤酒产业链 从啤酒产业链整体布局来看,产业链上游参与主体为原材料供应商,供应商为中游啤酒生产商提供大麦(主料)、小麦、酒花等原材料以及玻璃瓶、铝罐、纸盒等包装物材料。 ?青岛啤酒经营战略:“两横一纵”战略布局 青岛啤酒发挥覆盖全国主要市场的生产和销售网络布局优势,加速推进“一纵两横”战略带市场建设与布局,巩固和提高基地市场优势地位,积极开拓新兴市场,培育快速发展市场。 ?构建立体化电商渠道,实现线上线下完美接轨 青岛啤酒积极构建“互联网+”新模式,线上市场进一步扩容。通过搭建电商渠道专业组织,构建“官方旗舰店+官方商城+网上零售商+分销专营店”的立体化电子商务渠道体系。 ?创新研发模式,引领消费潮流多元化趋势 从研发模式上看,通过“解码”实现对消费者需求的“精准画像”,青岛啤酒研究消费者的“感官科学”,采集啤酒风味数据并建立了数据库,将风味特征量化,再结合独创的风味图谱技术数字化控制每一瓶酒液中的物质配比。 ?智能制造,打造首家瓶酒饮料行业“灯塔工厂” 2021年青岛啤酒厂获评全球首家啤酒饮料行业工业互联网“灯塔工厂”,实现生产方式智能化、生产组织网络化、生产系统数字化。 ?数智采购商城创新,提升采购效率和合规管理 青岛啤酒在面对市场竞争日趋激烈的背景下,通过推进数智采购,建立了一站式购齐的采购数字化平台——青啤采购商城,以应对市场需求的多样化和变化速度的加快。 ?打造供应链决策中台:供应链决策数据的标准化 青岛啤酒的供应链决策中台在实现决策框架方面具有以下功能:供应链主数据标准化;成本标准化;节点限制标准化;业务规则标准化; ?打造供应链决策中台:供应链决策可视化 青岛啤酒结合供应链智能决策平台,不仅可以高效精准地保证供需平衡,也可以综合考虑端到端供应链路上生产、物流、原材料采购成本等相关成本,直接形成端到端成本最优的计划方案并协同各部门达成一致。 ?打造“智链顺达”满足端到端全链路物流一体化服务 ?打造端到端全链路物流一体化付服务 ?统一仓配提供最优专业城市配送服务,反哺主业 ?数字化赋能绿色制造,推进上下游实现绿色供应链 青岛啤酒积极发挥链主作用,在全供应链降低碳排放。通过采用低碳包装材料、运用低碳运输方式等,带动玻璃瓶、易拉罐、纸箱等上下游产业绿色转型升级。 #供应链案例分析  #供应链管理  #啤酒供应链  #青岛啤酒

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