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12月的一些瞎喝 Chadwick是最佳

作者:本站编辑      2025-01-24 14:13:47     1
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都知道葡萄酒行业这两年来的惨淡,进口商之间你一刀我一刀,亏本砍价只剩内裤了,像我这种专注大流通名庄酒的,简直是个明晃晃的靶子,搞的我都没啥可以发了在小红书,发了总被人说不够便宜。好在我们拥有坚实的老客户群体,算是稳得住的基本盘,让我们的日常销售还能保持一个相对良性的运转。同时今年下半年也寻找了两个很好的新方向,明年期待有不错的增长。 再说说这瓶21年份的375ml小瓶装Chadwick,昨天晚上喝的,的确配得上那好几个满分?。红黑水果混杂的香气,黑醋栗,樱桃,还有点浓郁的紫罗兰花香。香草,黑巧克力还有些许香料味,总之浓郁且复杂。最重要的是,它真的超级平衡,喝起来单宁丰富又十分细腻,多汁但不觉包袱感,高酸却毫不尖锐,回味很长。而且说实话,我一直认为这价位的酒喝21年份的肯定太新,就像现在市面上大量便宜价在出的21年份波尔多列级庄,我会认为这买了也没法喝吧。但是这瓶Chadwick真能喝了,也真好喝,当然它也肯定还能放,期待再过5年再喝一次。 其余喝的一些酒,马赛多依旧是我的心头好,就是不便宜,与马赛多同场两款女酿酒师的GROS虽然也挺优秀,但是在意大利酒王冲击力下,就略显小巧了。同理,图4最右边的来自意大利最好阿玛罗尼之一的圣安东尼奥酒庄,并且是他们旗舰款名叫百合,价格不输作品一号,喝起来更是完全不输napa的浓郁,有过之无不及。 94年的奥比安,在家里和家人喝的,保存完美,三十而立的一位翩翩君子,想要的,该有的他都能给到,反正我还是很中意老波的。 然后还和朋友组了个随意价格的世界黑皮诺局,很有意思,很涨知识,牢记住了Pommard村是最早卖到美国的勃艮第,被称为勃艮第之花。全球变暖下,还是要好好保护那些冷凉产区啊,德国的黑皮诺也很不错。 #红酒 #葡萄酒 #奥比安 #作品一号 #阿玛罗尼 #名庄酒 #马赛多 #葡萄酒品酒笔记

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