这届年轻人，爱上喝啤酒了?
夏天的正确打开方式中，喝啤酒大概占据其一。高温天气拉开大幕，加之欧洲杯等体育赛事的催化，啤酒市场需求呈现明显增长趋势，各大啤酒品牌竞相推出与场景化消费相契合的产品和服务。
咨询机构发布的《2024啤酒消费报告》，啤酒的消费场景以聚会、应酬等传统社交场景为主，而一些新的场景正在发展。契合“日咖夜酒”的流行生活方式，夜间音乐节、烧烤摊、露营地等都是年轻人追求快乐、释放情绪的好去处，通过啤酒释放情绪成为需求。
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年轻人只求微醺，精致喝酒成新趋势
在不少年轻人的童年记忆里，干了一天活的父亲下了班回到家，总要开瓶啤酒就着饭菜下肚。在那个空调还未完全普及的年代，啤酒是为数不多的夏日清爽剂。当岁月的车轮驶向2024年，体育赛事的欢呼声充满整个夏日。不是迫于“酒桌文化”，亦不是追求所谓的仪式感，舒缓压力逐渐成为人们饮用啤酒的主要目的。《2024年啤酒夏季消费报告》显示，将近六成的消费者（58.82%）认为，自己饮用啤酒的主要目的是舒缓压力放松心情。
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七八月酷暑平均花100元买啤酒
《消费者报道》调研的数据显示，今年以来，大约八成消费者的啤酒消费支出超300元以上。七、八月欧洲杯、巴黎奥运会等体育赛事扎堆，与之对应的啤酒消费也十分火热。超过半数的消费者在暑期的啤酒消费支出超100元，仅不到10%的消费者暑期啤酒支出在50元以下。
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年轻人的酒柜逐渐被精酿占领
与无糖茶、NFC果汁的火热近乎相同的迭代逻辑，啤酒市场风云变幻十多年，人们已经厌倦了千篇一律的工业啤酒的淡爽口感，口感新鲜醇厚的原浆啤酒、融合花果香的新式啤酒、柔和爽口的白啤、带有咖啡风味的世涛啤酒等一系列啤酒风味，为啤酒消费打开新的叙事。
04
风起云涌的啤酒江湖
“精酿啤酒”的概念开始进入市场，为啤酒企业和消费者的啤酒选购带来了新的想象空间。与精酿啤酒概念的普及近乎同步，啤酒企业们纷纷进入轰轰烈烈的高端化阶段。一方面纷纷推出高端化啤酒产品，部分啤酒产品甚至达到直逼飞天茅台的“天价”，另一方面也对旗下主要产品进行提价。
啤酒冷柜的C位争夺永远不缺故事，如今，这一故事讲到了更为高品质的酿造。而对于消费者而言，冰柜上啤酒产品的更新与迭代，也象征着一个个独特的夏日记忆。
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