2021年，全国规模以上白酒企业为965家，白酒产量715.63万千升，实现营业收入6033.48亿元，同比增长18.69%；实现利润总额1701.94亿元，同比增长32.95%；
2022年，全国规模以上白酒企业数量963 家，白酒产量671.24万千升，实现销售收入6626.45亿元，同比增长9.64%；实现利润总额2201.72亿元，同比增长29.36%。
据近年白酒行业的统计数据显示，大体呈现出“量减少价上升利增长”的特征，其实反映出以下行业趋势：
1）营收净利增长，行业总体态势向好；
2）不缺酒缺好酒，市场向头部企业集中
3）少喝酒喝好酒，市场向优质品牌集中
