想要低成本开一家赚?的小酒馆,首先要懂得分析当前市场形势,盲目跟风去复制别人的模式,最后受伤的还是自己。创业前请先明确两点：
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‼商家:低价=低利润=低品质=做的累
‼客户:低价=没服务=没体验=没期待
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我的小酒馆每月稳定在8w，,虽然跟其它相比也不算多,但是我已经很满足啦!我觉得重要的除了自身技术和努力外就是定位了,下面给大家分xiang下目前比较热门的5种门店定位:
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?打卡型小酒馆
✅靠设计以及装修,高颜值的产品吸引客户,产品线简介,调酒+啤酒。以年轻鲜客为主,普遍在环境好的区域(城市客户群体喜好这点也很重要)
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?社区平价小酒馆
✅针对周边的客户群体,产品单价低,门店面积小、无复杂装修,产品品质稳定。
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?高duan小酒馆
✅专业人士开店,产品以调酒为主要卖点,强调专业性,产品单价高,有自己的私域客户,主要做影响力。
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?复合小酒馆
✅举个例子“日咖夜酒，日茶夜酒”就是复合店型,这种都属于复合典 型。涉及的客户群体比较广,不单一
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✅想要开好小酒馆，记住2个核心动作：
?一方面，做出自己独特的“微醺风格”，和连锁品牌形成差异；
?另一方面，用有温度的服务，拉近与消费者的距离，从而赢得用户好评与持续复购
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?好啦，小酒馆的活动xiang就到这里啦，想创业开店的宝子在考虑门店经营的时候一定要先把调酒技术学扎实，技术才是最根本和最关键的一环
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