2023年，我国白酒行业继续保持挤压式增长，存量竞争态势加速演进，呈现出市场份额集中化、品牌竞争白热化、价格竞争激烈化、产区发展规模化等特征，行业结构性分化趋势更加明显，持续向优势品牌、优势企业、优势产区集中。2023 年，全国白酒规上企业实现销售收入 7,563 亿元、同比增长9.7%；实现利润总额 2,328 亿元、同比增长 7.5%，充分彰显白酒产业发展韧性。
2023 年，随着消费市场逐步恢复常态，白酒行业呈现消费升级与降级并存、分化加剧、竞争更加激烈的态势，产能优化、品质升级，科技创新、文化引领，消费体验、服务提升已经成为酒类产业高质量发展的时代特征，向知名产区集中、向著名品牌集中、向优秀文化集中、向优良品质集中的行业发展趋势愈发明显，白酒行业逐步进入存量竞争和巨头竞争时代，能够为消费者创造好产品和好服务、具备良好治理架构和社会价值的企业方能脱颖而出。
从消费的角度而言，白酒属于快速消费品，作为日常饮用具有消费高频 次和重复消耗的特点；但其作为非必需消费品，整体受宏观经济波动影响较大，白酒消费具有较 为明显的“节日效应”，节日期间，由于各种社会活动频繁，亲朋好友相聚等因素，使得居民消 费白酒量大大增加，白酒消费集中释放并出现高峰。
从销售的角度看，白酒生产企业在节日前一般会加大出货量，以保证节日期间的白酒销 售，而在节后出货量则有所减少。总体而言，白酒的销售具有节日前升温，节日后回落的“节日效应”。
报告中包含以下企业：
1，贵州茅台
2，五粮液
3，洋河股份
4，山西汾酒
5，泸州老窖
6，古井贡酒
7，顺鑫农业
8，今世缘
9，舍得酒业
10，迎驾贡酒
11，口子窖
12，老白干酒
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