今天我们来看酒馆行业
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酒馆，是指向消费者供应酒饮小食的夜间娱乐场所，其商业本质为贩卖社交概念的酒饮零售商。
酒馆可以提供多种服务，除提供酒饮及小食，还有现场驻唱、飞镖、台球等娱乐设施，以满足年轻群体“酒饮+服务+社交”的三重需求。
与其他夜生活娱乐场所相比， 小酒馆具有小而美特点。
从酒馆行业产业链来看，上游主要包括酒水、饮料、餐饮等供应商；中游是各类小酒馆经营品牌；下游是上班族、大学生等消费者。
酒馆业态为青年群体提供了第三社交空间，符合青年群体的夜间消费习惯，青年群体夜间外出饮酒需求显现，为酒馆业态增长带来可能。
疫情之后，中国酒馆行业规模开始回暖，2023年达到1488亿元左右。
目前，中国酒馆行业由大量独立酒馆和少数连锁酒馆组成，95%以上为独立酒馆，行业呈现高度分散的市场竞争格局，标准化及规模化经营者较少。
以业态场景划分，小酒馆赛道参与者可分为清吧模式、餐+酒模式、跨界模式。
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