【市场现状】
白酒产量连续下降，2018年至2023年1-11月总产量下降22.9%。
规模以上企业数量减少，市场集中度提升。
销售收入和利润总额稳步增长，2018年至2022年销售收入年复合增长率为3.17%，利润总额年复合增长率为2.9%。
【消费者洞察】
85后成为潜力消费人群，偏好酱香型白酒。
85-94年出生人群占白酒消费意愿的34%，95后社交因素推动消费。
【酱香型白酒】
市场份额迅速增长，2018年至2022年市场份额从15%上升至37%。
企业扩产计划积极，预计到2025年产能将达到150万千升。
【竞争格局】
市场集中度高，贵州茅台、五粮液等头部企业占据主导地位。
地方酒企面临更大竞争压力，市场呈现两极分化。
【未来趋势】
品牌化、高端化、年轻化和多元化发展。
销售费用投入增加，强化品牌建设。
产品口感、包装和渠道全方位年轻化，以吸引年轻消费者。
【市场规模与预测】
2023年前三季度酱酒产能约为70万千升，销售收入2100亿元。
预计2025年酱酒产能将达到150万千升，销售收入3300亿元。
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