倒计时1天！
2024深圳国际渔业博览会
将于2024年5月17日-19日
在深圳会展中心（福田）举行
“圳品”届时也将亮相渔博会
2024深圳国际渔业博览会汇聚来自俄罗斯、美国、加拿大、墨西哥、英国、挪威、智利、阿根廷等24个国家及地区近500家企业参展商共同参与，在这里，不仅可以邂逅蓝鳍金枪鱼，舟山带鱼，鱿鱼，深海黄花鱼，东星斑，黄鳍鲷，俄罗斯帝王蟹等近千种重磅特色产品，更能在1号馆“圳品”展充分了解100多种“圳品”水产品。从产地源头，到成品品质，更有端上餐桌的菜品，充分呈现能代表供深标准的品质示范。
“圳品鲍鱼”来自北纬26°海洋牧场天然放养，严格筛选活鲍通过低温慢煮、恒温锁鲜、超低温液氮速冻三大工艺加工，因此鲍鱼肉质紧实、细腻、有弹性，烹饪后口感鲜美，让人回味无穷。与普通鲍鱼相比，口感更加鲜嫩，同时含有丰富的蛋白质、矿物质和微量元素，对人体健康有很好的滋补作用。
南极磷虾广泛分布于环南极的南大洋水域，是南极海域里的特有水产品，身体呈粉红色，蕴含着丰富的蛋白质、矿质元素及多种不饱和脂肪酸，其中的甲壳素和虾青素能强化人体免疫功能，其独有的磷虾油对降低血压、血脂和胆固醇起也到了非常显著的作用，因此又被称为“海上金矿”。
俄罗斯帝王蟹肉质鲜美，口感饱满，带有浓郁的海洋风味，无论是冷食还是热食都令人陶醉。蟹黄则被认为是帝王蟹的珍品之一，它具有丰富的风味和口感，常常成为人们争相品尝的对象；肉质富含蛋白质和维生素，是一种低脂肪、低卡路里的食物，蟹中的锌、硒和磷等微量元素也对身体健康十分有益。此外，在2024年5月18日下午，将举办金枪鱼产业高质量发展论坛。邀请国内外金枪鱼产业链上下游企业、采购商、行业协会、知名专家学者齐聚一堂，对金枪鱼产业、消费、文化、国际合作、资源保护等渔业关键领域主题分享和研讨交流。其中深圳市标准技术研究院周鹏院长推介《“圳品”——打造高标准的城市品牌》，为金枪鱼产业的高质量发展建言献策，助力深圳市打造国际渔货交易和集散中心及创造型现代渔业之都。
“圳品”是一张含金量高并且充满魅力的城市名片。“圳品”正以高标准的产品，服务民生助力市民高品质生活，也在保障食品安全、促进区域协作、助力乡村振兴等方面，取得丰硕成果。
“圳品”是深圳实施食品安全战略的一项重点民生工程，是指由企业自愿申报经评价符合供深食品标准体系要求的食品及食用农产品。自2018年以来，“圳品”构建了以标准体系为基础依据、评价体系为方法手段、监督体系为保障措施的“圳品”工作三大支撑体系，通过打造高标准，牢牢守住食品安全的原则底线。
参观指南快收藏啦
☟☟
来源：深圳发布、深圳渔业博览会、深圳食药安办
转载请注明以上内容
