本世纪初期，洋河凭借着“蓝色经典”系列成为高端白酒品牌代表之一，从一众名酒中脱颖而出。海之蓝上市短短几年时间就在全国市场大爆，如今的梦之蓝更是各大商务酒桌上常用酒。
2、今世缘
今世缘产自江苏淮安涟水县高沟镇，在江苏白酒中的地位仅次于洋河，其发展速度更是惊人。2014—2022年，今世缘的营收从24亿元增至近79亿元，今世缘的发展是迅速的。2023年初，今世缘高调喊出“决胜百亿”，这一目标在2023年代顺利实现，今世缘进入百亿阵营。
3、双 沟
双沟产自江苏宿迁泗洪县双沟镇，早年在上世纪的名酒评选中，两次入选国家级名酒，成为十三大名酒以及十七大名酒成员之一。
4、汤 沟
汤沟产自江苏连云港灌南县汤沟镇，曾于洋河、双沟、高沟并称为“三沟一河”，是江苏省名酒的代表。
因酒厂较小，汤沟在名酒评选上与国家名酒失之交臂，但在2011年时，汤沟被认定为国家地理标志保护产品，成为当地文化特产之一。
5、分金亭酒
分金亭酒也是江苏省老牌地方名酒，产自江苏宿迁泗洪，酒名有酒中圣品、玉液琼浆之意。“闻着香，喝着甜，一斤只要快把钱！”九十年代分金亭酒的广告词依旧深入人心。
早年间，分金亭酒凭借酒质不错价格便宜，销量一度位居省内第一。但是由于风间亭当时只做低端酒，导致后来竞争力下降，甚至一度消失在了大众眼前。
6、五醍浆
五醍浆是江苏盐城老牌名酒，历史悠久，相传其酿酒史可追溯到清朝乾隆年间，早在二十世纪初便已经销往日本，名扬海外，当时被称为江苏的“五大名酒”之一。
但在激烈的竞争之下，五醍浆逐步开始走下坡路，在2000年时工厂被迫2002年，五醍浆酒厂被江苏震洲粮油工业有限公司整体收购，酒厂成功改制，再次进入大众的视野当中去。
7、梅兰春
梅兰春酒产自江苏省泰州市，是芝麻香香型白酒的一大代表。到梅兰春酒，最早可追溯到1737年德兴糟坊酿制的枯陈药酒。
新中国成立后，地方政府对泰州地区的酒坊进行整治和管理，于1956年公私合营泰州酒厂，2000年，泰州酒厂更名为泰州市梅兰春酒厂，2003年，酒厂改制为泰州市梅兰春酒厂有限公司。
8、沛公酒
“千古绝唱大风歌，一代佳酿沛公酒。”沛公酒诞生于江苏省徐州市，这里是汉高祖刘邦的故里，沛公酒又被誉为“汉家第一酒”，千载以来脍炙人口。
沛公酒采用传统工艺和当代最先进酿造技术，选用上等高粱为原料，采用双轮底发酵，久蓄陈酿，配以天然优质含碘矿泉水，精心勾调而成，具有芝麻香型的独特风格，酒体色清透明;芳香浓郁，绵甜净爽;茅头浓尾，回味悠久。
