我常常问自己为什么葡萄酒如此重要,葡萄酒对我来说有何深刻之处。他不是关于评分或竞争分析,虽然像任何葡萄酒专业人士一样,我很乐意去参加下一次盲品酒比赛。他也不是关于讲述我所学到的,虽然我可以躺在床上数小时思考如何描述一款葡萄酒。

也许就是这个原因:我喜欢葡萄酒。不急不躁,自然的无声之乐。八千年来,紧握大地的藤蔓向阳光伸展,赋予我们多汁的浆果,最终成为了葡萄酒。每一口当下的饮用之中,我们品尝到了过去———那些浆果被采摘的时刻,一个瞬间已经过去,但又被重新捕捉———如此生动,以至于我们和自然的联系深深的感觉到一起。

葡萄酒如此重要,他在我们自己的社会人性中托底,是带领生命前行并在我们自己进化的黑暗日子里支撑我们的乐趣。
喝葡萄酒这个行为很微小,也能让人感到脚踏实地和改变。他会让我想起其他重要的事情:爱情、友谊和慷慨。

我曾在里奥哈与斗牛士分享葡萄酒和雪茄;骑马穿越德克萨斯的葡萄园;在圣托里尼和希腊渔民一起吃章鱼和assyrtiko;在维也纳与酿酒师们在酒桶间跳华尔滋。这些经历让葡萄酒生动地走进了我的生活,以至于我选择深耕这一行业,因为相信生活会在葡萄藤附近触动我的心灵。
于是一切就这样发生了!
课程简介:
你将学习到葡萄酒的本质是什么?
为什么葡萄酒很重要?
了解一切的起点?
并像专业人士一样去品尝葡萄酒!

Tasting list:
piekeniersloof winery chenin blanc
piekeniersloof winery chardonny
piekeniersloof winery grenache blanc
ps:尽量不要使用香水
pps:(也可以喷一些气味淡一些的
ppps:如果有想一起分享的葡萄酒也可以带过来
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活动时间
5月15日 周三19:30—21:30
活动地点
越秀区迎宾路32号·失地空间
活动费用
99元
活动人数
10人
关于失地空间
一个从我们日常生活和公共生活中消失了的地方;一个出离的空间,在这个空间中,我们可以从事各种以自身为目的的活动,我们思考、碰撞和创作;一个“躺平”式的空间,我们在空间中收获闲暇和自由时间。


