葡萄酒
旧世界与新世界
区别


葡萄酒是艺术和文化的重要载体

葡萄酒是慰籍 心灵的伴侣
葡萄酒,那是大自然与人类智慧的美妙结晶。每一瓶都仿佛承载着一片风土的故事,从阳光雨露滋润的葡萄园,到酿酒师精心呵护的酿造过程。它是时间的沉淀,是情感的寄托。
当我们开启一瓶葡萄酒,那独特的香气瞬间弥漫开来,仿佛打开了一扇通往另一个世界的门。或清新果香,或馥郁花香,亦或是复杂的香料气息,每一种味道都能触动我们的心弦,勾起无尽的遐想。

EP.01:一杯红酒,品出世界风味
ONLY LOVE



保持须臾浪漫,拥抱片刻惬意。
葡萄酒的新、旧世界,是以产酒国葡萄酒工业历史为划分标准的。
旧世界指的是传统的欧洲葡萄酒主产国,如法国、意大利、西班牙、希腊、德国、奥地利、匈牙利;以及东欧的保加利亚、摩尔多瓦、黑海沿岸的格鲁吉亚等。
新世界指的是大航海时代以及近现代以来,从欧洲国家引进葡萄植株以及酿酒技术的新兴葡萄酒生产国。如,加拿大、澳大利亚、新西兰、智利、阿根廷、巴西;以及西亚的以色列、黎巴嫩等,中国也属于新世界产酒国。


EP.02:浪漫的人有自己的乌托邦
ONLY LOVE


葡萄酒能点亮心灵深处的秘密

一瓶美酒就像一幕好剧,任何时候回想起都是熠熠生辉
①历史与传承区别
*旧世界国家葡萄酒酿造历史悠久,至今已有千年历史,葡萄种植、酿造工艺不断传承;
*新世界葡萄酒历史相对较短,大约 200-300年的历史。葡萄酒酿造商更多彰显着创业奋斗精神;
②葡萄酒法规区别
*旧世界葡萄酒行业管制较严格,产区、葡萄品种、产量、采摘方式和酿造方面等方面都有不同程度的限制;
*新世界在葡萄酒法规方面相对并不那么严格,新世界的葡萄酒酿造差异较大;
③气候与风格区别
*旧世界相对气候较冷;酿造的葡萄酒酒体较轻,酒精度较低;旧世界葡萄酒风格内敛,整体复杂而又优雅;
*新世界大多气候更炎热;所产葡萄酒酒体更饱满、果味更浓郁往往酒精度较高;往往带有更为明显的品种特色;


EP.03:人生如酒,各有品味
ONLY LOVE



一杯好酒,沉淀了时光的味道
④葡萄酒命名区别
*旧世界土地意识比较强,葡萄酒多用葡萄产区来命名葡萄酒。认为彰显更多的不是葡萄本身的不同,而是各地区土地的特色;
*新世界葡萄酒多以葡萄酒中占比较大的葡萄品种来命名;
⑤酒标风格区别
*旧世界秉承一贯的优良传统,酒标信息量大,有时候可以通过酒标大致推测一款酒的品质及风格,较为复杂难懂;
*新世界酒标更具现代风格,大多清楚明了,且多以英语标示,对于这种普及度广泛的语言来说,消费者往往更易理解;
⑥品饮口感区别
*旧世界内敛优雅,大部分过橡木桶,混酿为主,突出陈年变化等;
*新世界风格奔放,花果香为主,奔放易饮,适合入门者饮用;

--THE END--
