一路狂奔的酱酒品类,堪称当下中国酒业的奇迹和增长热点.2020年即使在疫情的影响下,主流酱酒企业仍实现逆势增长。酱酒热”被业内看作是白酒产业的一次重大结构调整，是改变白酒品牌、品类、风味、价格等格局的一次变革，根据种种数据表明：酱酒行业市场仍有增长空间。
酱酒行业市场现状
数据显示，2022年，中国酱酒产能约70万千升，同比增长16.7%，约占我国白酒总产量671.2万千升的10.43%;实现销售收入2100亿元，同比增长10.5%，约占我国白酒总销售收入的31.69%；实现利润约870亿元，同比增长11.5%，约占我国白酒总利润2201.7亿元的39.51%。
酱酒行业市场分析
消费人群 《报告》显示，我国酱酒的消费人群仍在持续扩大，不但贵州、山东、河南、北京、广东等传统酱酒主销市场如此，长三角地区、四川、安徽、湖北等传统浓香型白酒主销市场的酱酒消费人群也在扩大。
龙头企业贵州茅台是酱酒产业的价值引领者和贡献者，《报告》提出，贵州茅台净利润或将在2025年或2026年突破1000亿元、在10年内突破1500亿元，营收将长期占我国酱酒企业总营收的50%以上。作为超级“发动机”，贵州茅台将继续引领我国酱酒市场向纵深发展。
继2018年跨入千亿规模之后，2019年酱酒全面引爆，继续增长;2019年，被称为酱酒元年，这一年酱酒吸引了整个白酒行业的目光。
“2030年前，酱酒产业整体产能将会突破100万吨，其中，坤沙酱酒约60万吨，优级坤沙酱酒约50万吨；有大产业资本背景和大品牌承载能力的主流酱酒企业产能不会过剩，没有实力和没有品牌的基酒型酱酒企业产能会过剩，赤水河流域核心产区的优质酱酒产能不会过剩。
酱酒行业未来空间
当前，酱酒市场规模和份额正在逐渐放大，市场空间足够其他有规模、知名度高的酱酒品牌一起来分这个大蛋糕。但是，对于规模型酱酒企业来讲，各家酒体品质大同小异，需从差异化的角度找对策，比如独特的品牌文化体系、高效专业的运营团队、先进的市场营销模式、个性化的产品形象等等。
酱酒市场的发展，与酱酒的高品质有着密切关系，在酱酒文化和茅台品质双核驱动下，酱酒形成一股强大的势力，抢占市场。
