在国内，大部分人都习惯把“葡萄酒‘叫做 红酒’。这是因为国内最先接触的就是红葡萄酒，除了一线城市，当时都不知道还有白葡萄酒。红葡萄酒的颜色刚好又和“白酒”一红一白，“红酒”叫起来也朗朗上口，基本上成为了葡萄酒的代名词。
现在“红酒”在中国已经被广泛使用，其实红酒≠葡萄酒，“红酒”只是“葡萄酒”的一种。从颜色来分，除了红葡萄酒还有白葡萄酒、桃红葡萄酒。
红葡萄酒是将皮和种子与葡萄果肉一起进行发酵之后，经过对皮的浸提作用，使皮中的花青素和天然色素浸提到葡萄汁中发酵而来的，所以带有天然的红色。
白葡萄酒是用白葡萄或者不经浸皮的红葡萄汁酿造，单宁和红色素含量比较少，呈现的是葡萄汁本身的淡黄色。
桃红葡萄酒（rosé）就是两者的折中，有的是通过像红葡萄酒一样的酿制方法酿制，但是浸皮时间短，红色素和单宁含量不那么高。
有的是通过直接压榨法获取葡萄汁，所以获得了一部分红色素和单宁；也有用红葡萄酒和白葡萄酒调配得到的。桃红红葡萄酒颜色清丽透亮，深受很多女性喜欢，也有个非常美的法文名叫Rosé.
葡萄酒还根据甜味来分类：
干葡萄酒：含糖量低于4g/L，品尝不出甜味，具有洁净、幽雅、香气和谐的果香和酒香。
半干葡萄酒：含糖量在4～12g/L，微具甜感，酒的口味洁净、幽雅、味觉圆润，具有和谐愉悦的果香和酒香。
半甜葡萄酒：含糖量在12～45g/L，具有甘甜、爽顺、舒愉的果香和酒香。
甜葡萄酒：含糖量大于45g/L，具有甘甜、醇厚、舒适、爽顺的口味，具有和谐的果香和酒香。
从酿造方式来说，又可以分为葡萄酒、气泡葡萄酒（香槟）、加烈葡萄酒（雪莉Sherry）和加味葡萄酒（桑格利亚）四类。
最后小编想要告诉大家的是，葡萄酒不光是干红的涩，还有许多不同的口感等待大家去品尝！
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享红酒人生，因你而美，翌林商贸！
