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今天给大家来个小科普，7个问题让你1分钟了解关于红酒的知识。
而有人说我了解那么多干嘛，我只喝我喜欢的葡萄酒不就好啦，我想说的是了解了这些你会发现酒的世界比你想象的有趣的多，而爱喝酒会让你的生活变得更美好。
喝了很长时间的葡萄酒，还是不明白葡萄酒和红酒到底有何区别，那小弟就给你打个比方，你一下就能明白了。“红酒”只是“葡萄酒”的一种，而除了红酒，你肯定还听过白葡萄酒等等......
打个比方，我们习惯见到男人就喊“帅哥”，但男人不只有帅哥，还有普通哥、二逼哥......
同样的，葡萄酒不只有“红酒”，当然还有白葡萄酒、桃红葡萄酒这些。
赤霞珠不是酒，是葡萄品种的名字。“品种”可以告诉我们很多信息，比如：
同样，在打开一瓶酒之前，我们也能从葡萄品种得到很多信息：
而各位小伙伴很好奇的葡萄品种，到底要在哪儿去看呢？
新世界酒庄，或者旧世界的新派酒庄，会在酒标的明显位置标明：
而旧世界的许多传统酒庄，会把产区放在十分明显的位置：
而真的想去了解这类酒的葡萄品种，产地之类的，和葡萄酒的信息这些，就需要更多的去了解关于产区的一些知识，比如“夏布利”产区的白葡萄酒，基本
都是用“莎当妮”这种葡萄酿成的，而选这个葡萄肯定有它独特的地方。
主要作用有三个：
抑制癌细胞
葡萄酒里含有的特殊物质，具有抑制癌细胞的作用，而有了它们的存在，癌细胞离我们更远了一些。喜欢喝葡萄酒，你能在葡萄酒中找到平衡自己身心的方式，一种呼吸，一种态度，一种对好的健康的生活方式的追求。
对抗自由基
而自由基是让你的肌肤状态保持的好的秘诀，自由基就是皮肤保持紧致，抗氧化的源头，一个常常喝红酒的女性，生活会更加自律，而在肌肤上来说会更加注重自由基的可抗性，这就像抓地力一样。
强健心脑血管
心脑血管容易堵塞的亲可以学着喝点红酒哟，但是别对红酒抱有太多不切实际的幻想。红酒不是仙丹，喝了会对身体有益，但又不存在长生不老，不然欧洲早就挤满千年老妖了，哈哈，想想感觉好搞笑。
又不是妖精，不是需要你去修炼......
葡萄酒的品尝更像人，有一个顶峰期，在顶峰期能喝到最佳口感。
不过就像每个人的顶峰不一样，不同品种的酒的顶峰也是不同的。
第一种类型：童星/新鲜饮用型葡萄酒
童年成名，后来迅速陨落，这种类型的酒还是在最开始喝比较有感觉。
第二种类型：多数人/中等储存型葡萄酒
小时求学成长，中年事业有成，老年退休养老，这种酒最最最大的特点就是平稳，适合收藏。
第三种类型：大法官/有陈年潜力型葡萄酒
越老越值钱，有的酒就像坐诊的医生，靠经验来取胜的，越老越值钱，天哪，到修炼到教授级别，您得有多少钱了。
“干”就是不甜的意思，“干红”是每升残糖量不超过4克的红酒，而这种酒总的来说口感上偏向于苦涩，不够甜，但有一些收藏了解葡萄酒时间比较长的长者比较爱喝这种酒，他们说：“当我喝着干红的时候，好像在回味我这一生”。
当然不是啦，谁会那么肤浅，小弟给你打个比方，胖子都是有钱人吗？在以前我们吃不饱饭的时候，一个人胖胖的别人会想他家肯定有钱。
而现在的话，大家不缺吃喝，一个人胖你就能确定他有钱？
以前酿酒技术不成熟，挂杯代表好酒。现在所有的红酒挂杯都还不错，可别再以挂杯论好坏了，而挂杯只是一个最基本的性质而已。
同样的道理还有：
好酒能存几十年，会产生很多沉淀，所以需要一个深瓶底，而把这些沉淀沉淀下来，也是为了让我们喝到更为纯粹的好酒，品一口好酒，你会感觉生活更美好了。
而有一种不太合乎客观的判断方法是大家认为瓶底深的酒就是好酒，有些酒庄出于营销的目的，认为什么酒都可以用特别深的瓶底......
所以，大侠带刀，但带刀的不一定是大侠
