桃乐丝老庄主以超然的远见和深厚的情怀，架构起西班牙与中国市场的产业桥梁；他对中国市场充满了坚定信念，且富于挑战，不断将桃乐丝品牌推向新高度。
4月23日，FAMILIA TORRES的第四代庄主米高·A·桃乐丝先生亲临中国。这位84岁高龄的传奇人物不仅是桃乐丝酒庄的灵魂人物，更是家族企业的领航者。他因卓越的贡献曾被《Decanter》杂志评选为“年度人物”，同时荣获美国《Wine Enthusiast》杂志颁发的“终身成就奖”。
自1997年成立以来，桃乐丝中国便深耕中国市场，成为最早从事进口酒业务的企业之一。经过数十年的辛勤耕耘，桃乐丝家族在中国市场赢得了良好的消费者口碑，并建立了广泛的渠道网络。
2023年，桃乐丝中国与挖酒中国旗下的美夏酒业实现了战略合并，这一举措为桃乐丝未来的发展注入了新的活力与机遇。作为合并后的首次中国之行，老爷子此行受到了业界的广泛关注。葡萄酒研究团队也特别对老爷子进行了独家专访。
在本次专访中，老爷子分享了自己对于中国葡萄酒行业的独到见解，以及对于桃乐丝家族未来发展的期许。他的智慧和经验不仅为我们提供了宝贵的行业洞见，更让我们感受到了其数十年对行业始终如一的热爱和坚守。
WR：首先恭喜桃乐丝家族再次在Drink International 评选的全球50个备受尊崇的葡萄酒品牌排行榜中荣登首位，在您看来，桃乐丝保持长盛的优势和秘诀是什么呢？
桃乐丝先生：首先是传承与创新。我们是一家拥有150年深厚历史的葡萄酒家族企业，五代传承的历程见证了我们对葡萄酒酿造艺术的执着与坚守。同时，我们也积极拥抱创新，不断探索酿酒新技术、新方法，使我们的葡萄酒在保持传统风味的同时，更具现代感和国际竞争力。
其次是国际化布局。目前，我们不仅在西班牙、智利和美国加州拥有自己的酒园，而且我们的产品已经出口到140多个国家和地区。
三是对可持续发展的坚定承诺。我们深知，企业的发展离不开社会的支持，也离不开对环境的尊重和保护。因此，我们始终坚持绿色酿酒、环保生产的理念，通过优化酿酒工艺、减少能源消耗、推广循环利用等方式，努力实现企业的可持续发展。
WR：过去一年，桃乐丝中国与美夏酒业进行了战略性并购，您当时是出于怎样的考虑进行此项举措？
桃乐丝先生：在中国经营超过20年后，我们意识到变革的必要性，特别是在数字化领域，以更好地服务我们的客户，并提升我们在市场上的品牌影响力。因此，我们选择了挖酒中国旗下美夏酒业作为我们的理想合作伙伴。他们不仅能帮助我们在传统分销和零售渠道中扩展品牌，还能助我们进入具有巨大潜力的B2B（电子商务）在线分销渠道。
当然，任何合并都需要时间来整合。过去的半年多时间，我们专注于整合产品线和优化组织结构，以实现更高的效率和更强的竞争力，更好地定位我们在中国葡萄酒市场的发展。尽管还有许多工作要做，但我们对目前的成果感到自豪。
WR：桃乐丝家族是进入中国市场最早的全球葡萄酒企业之一，也见证了中国葡萄酒市场的发展历程。您对中国葡萄酒市场的发展变化是怎么看待的？
桃乐丝先生：我首次认识到中国市场的巨大潜力是在1993年，当时我在瑞士洛桑国际管理学院（IMD商学院）学习。那一年，我们开始向中国出口葡萄酒。我们通过与当地合作伙伴建立合资企业，于1999年在中国成立了分销公司。虽然初期面临挑战，但我们坚信中国的市场潜力。
随着时间的推移，我们的业务迅速扩展，我们在多个城市和省份设立了办事处和酒庄网络。中国市场的快速变化总是带来新的趋势和消费习惯，要求我们保持灵活和适应。这些年的经验教会了我们，灵活应对和随时准备应对挑战的重要性。
有时，与当地合作伙伴携手并进，就像我们在墨西哥或英国等其他市场所做的那样，能为我们带来更多的机遇。因此，我们与美夏酒业合并，以迎接葡萄酒行业的数字化时代。这一合作使我们能够持续增长，并增强我们在市场中的品牌影响力。
毫无疑问，中国将成为全球最具影响力的葡萄酒市场之一。因此，对我们来说，保持强大的市场存在感，并积极参与其增长轨迹至关重要。
WR：桃乐丝家族在全球领域都有不同的布局，包括西班牙、智利、美国等，目前，桃乐丝在中国市场的产品布局是怎样的？重点推荐的酒款有哪些？
桃乐丝先生：桃乐丝家族在中国市场的酒款阵容汇集了众多备受赞誉的佳酿。桃乐丝公牛血（Sangre de Toro）凭借其出色的性价比和作为西班牙生活方式的代表，赢得了众多酒迷的青睐。同时，旗舰酒款黑牌玛斯拉普拉那（Mas La Plana）则以其品质和丰富的历史背景，获得了众多拥趸。而我们的最新力作传承酒园系列（Clos Ancestral），是桃乐丝家族坚持可持续发展的成果之一，以拯救的濒危古老品种酿酒，并因其独特的风格开始受到业界瞩目，这进一步体现了我们致力于为挑剔的味蕾提供卓越酒款的坚定承诺。
WR：如果从全球葡萄酒市场发展的角度看，您觉得，中国葡萄酒市场当前处于什么阶段？您对中国的葡萄酒企业有哪些发展建议？
桃乐丝先生：尽管中国的市场发展势头迅猛，但我们必须认识到，与客户建立深厚的信任关系需要时间。正如罗马非一日建成，葡萄酒行业中的持久关系和信誉同样需要耐心和奉献精神的浇灌。酒庄和分销公司必须持续努力，展现其可靠性、高品质、专注性，为未来的长远发展奠定坚实的基础。只有这样，中国的葡萄酒市场才能在全球舞台上绽放更加耀眼的光芒。
后记：
在葡萄酒的世界里，家族传统与创新精神的结合往往能创造出令人瞩目的传奇。米高·A·桃乐丝，这位84岁高龄的FAMILIA TORRES第四代庄主，正是这样一位传奇人物。他不仅继承了家族的酿酒传统，更凭借自己的智慧和才能，使得桃乐丝家族实现了新的飞跃。
作为酒庄的掌舵者，米高·A·桃乐丝对葡萄酒有着深厚的理解。他深知葡萄酒不仅是一种饮品，更是一种文化、一种艺术。因此，在坚持家族传统酿酒工艺的基础上，他不断创新和提升葡萄酒的品质。同时，他还对市场有着敏锐的洞察力，能够准确把握消费者的需求和市场的变化，为酒庄的发展提供了有力的保障。在米高·A·桃乐丝的引领下，桃乐丝酒庄在国内外市场取得了卓越的成就。酒庄的葡萄酒不仅赢得了众多国际大赛的金奖，更成为了世界各地葡萄酒爱好者的首选之一。
然而，米高·A·桃乐丝并不仅仅是一位成功的葡萄酒企业家。他更是一位有着高度责任感和使命感的领导者。他倡导可持续发展，注重环保和社会责任，为葡萄酒行业的可持续发展做出了积极的贡献。
我们也期待在未来，迈上崭新征程的桃乐丝家族能够在挖酒集团的赋能下，继续在中国市场大放异彩，为消费者带来更多优质的葡萄酒产品。
招商选品，就上华糖云交会！
扫描下方二维码
加入葡萄酒研究核心读者群
