与喝啤酒总是容易涨肚一样，大多数人喝白酒常常会觉得口干、发渴。对此，有些消费者认为这是酒不好的表现，因为好酒不口干、不上头；有的则表示喝白酒不口干不对，好的白酒因其含有丰富的酯类有机物，它们会增大肝脏的负担，引起人体内水分流失，所以容易口干。
白酒进入体内后是通过三种方式代谢和排出的：
1、从肺呼出和由皮肤汗腺排泄；
第一、肝脏在分解酒精的过程中，不仅使肝细胞一直处于高度紧张状态，而且还要消耗大量的氧气，而大量吸入空气和呼出废气，致使肺内的大量水分随废气排出体外。
第二、当酒精溶于血液进入人体细胞后，会促使细胞内的水液暂时渗透到细胞的外部，也导致体内储存的部分水分被排泄到体外。
第三、含酒精的饮料进入人体以后，会刺激肾脏，加速肾脏的过滤作用，人体排尿比平时要勤。
所以酒喝到一定程度必定会口干、发渴。
因为醛类物质在人体内的作用强，可在体内蓄积，刺激肾上腺素的分泌，使心跳加快，血管扩张，体表散热增加，水分蒸发也加剧了，引起口干。
而杂醇油在体内的氧化速度比乙醇慢，停留时间长，延缓了口干、上头现象。
因此，我们对饮酒口干的问题要用辩证的观点看待，决不能以个人饮酒口干与否评论酒质的高低。
最后，温馨提示大家，在饮用白酒的时候，宜饮大量的白开水和淡茶水，以及时补充体内水分，缓解口干。
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