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喜报!金沙酒业源村厂区入选贵州省第一批工业遗产名单

作者:本站编辑      2024-04-24 23:43:38     18

近日,贵州金沙窖酒酒业有限公司源村厂区成功入选贵州省工业和信息化厅公布的首届省工业遗产名单,这不仅是对其悠久历史和深厚文化底蕴的认可,更是对金沙酒业在中国白酒产业中举足轻重地位的肯定。

源村厂区,位于金沙县境东端,地处偏岩河沿,所在地以土地辽阔、肥沃、平坦、宜耕性强、基础较好闻名于县境。自1957年建成以来,便见证了金沙酒业的辉煌崛起与发展壮大。厂区占地约42亩,包含有三栋制酒车间、四栋成曲库、制曲车间、酒库、锅炉房职工宿舍楼等核心物项,承载了一代代金沙人的文化记忆,见证了金沙酒业一步步成长的发展历程,具有重要的历史、文化和科学研究价值。

源村厂区的制酒车间、成曲库、酒库等核心物项,不仅是金沙酒业生产工艺的重要载体,更是中国白酒文化传承的珍贵实物证据。它们见证了金沙酒业从初创到成熟的全过程,也见证了金沙酒业人对品质的执着追求和对传统工艺的坚守。这些古老的建筑和设备,如今已成为金沙酒业的宝贵财富,它们以无声的语言,向世人讲述着金沙酒业的辉煌历程和文化底蕴。

源村厂区的历史可以追溯到清代道光年间,那时源村已是美酒之乡,所产的酒质量上乘,名声远播,“村酒留宾不用赊”的诗句,充分表现了市场情况的兴旺。随着时间的推移,源村的酿酒业逐渐兴盛起来,成为当地的主导产业之一。而金沙酒业的前身——国营源村窖酒厂,更是在1957年应运而生,开启了金沙酒业的新篇章。从此,金沙酒业便与源村紧密相连,共同书写着中国白酒的辉煌历史。

早在2015年,“金沙酱香型白酒酿造技艺”就已入选贵州省第四批省级非物质文化遗产代表性项目。这一荣誉的获得,不仅是对金沙酒业酿造技艺的肯定,更是对其文化价值的认可。而此次源村厂区入选贵州省第一批工业遗产,更是对金沙酒业在工业遗产保护方面的努力的肯定和鼓励。

曾经的国营金沙窖酒厂,通过不断实行资源优化配置,成为全县科技兴县的样板和标杆,极大带动了源村经济的发展。在后续发展中,不断探索优化,产品质量稳步提升,成为县内科技办企的典型。这种始终坚持创新与发展的精神,正是如今金沙酒业不断前行的动力源泉。

站在历史的角度,国营源村窖酒厂的诞生与创业,一步步都充满着披荆斩棘、逢山开路、遇水搭桥、苦干实干的“愚公”精神,这种精神,也是新中国成立以来不断发展的一个缩影。正是千千万万个金沙酒业这样的企业,才创造了令世界为之惊叹的“中国速度”!

金沙酒业源村厂区的入选,是对公司历史的肯定,更是对未来高质量发展的期许。金沙酒业将进一步加大对源村厂区的保护力度,通过科学合理的规划和管理,使其成为展示中国传统大曲酱香白酒酿造技艺的重要历史载体,成为传承发扬中国丰富多彩酒文化的重要窗口。同时,金沙酒业也将继续加强技术创新和品牌建设,不断提升产品质量和市场竞争力,为中国白酒行业的繁荣发展贡献更多力量。


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