为深入贯彻落实党的二十大精神和中央经济工作会议提出的“推动消费从疫后恢复转向持续扩大”要求，结合会展业全面提升供需两端的强劲动力，推动餐饮供应链一二三产业衔接，加快构建与新质生产力相适应的产业特点。由中国饭店协会主办的2024第八届中国国际餐饮业供应链博览会将于2024年5月9-11日在中国西部国际博览城举办。展览面积40000㎡+，业内优质参展品牌企业800+，预计吸引专业观众到场参观60000+。
一、展览时间
报到布展时间：5月7-8日8:30-17:00
展览时间：5月9-11日9:00-17:00
撤展时间：5月11日14:00-18:00
二、展览地点
地点：中国西部国际博览城
地址：四川省成都市天府新区福州路东段88号
三、参展范围
1.食材产业链：预制调理食材、冷冻面点、速食食品、预制菜品、半成品、即食食品、各类荤素调理包等；水产海鲜、牛羊肉、猪禽肉类、冷冻\冰鲜肉、肉卷肉丸、火腿、调理食品及即食产品等；
2.火锅烧烤产业链：火锅食材涮品、火锅底料、汤料、蘸料、食用油、味精、鸡精、酱油、醋、调味酱、豆瓣酱、各类调料类原材料、米面制品、休闲小吃等；
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3.咖啡饮品产业链：酒精类饮品、果汁果酱、碳酸饮料、奶 茶、现调饮品、甜品、速溶饮品等；
4.餐厅用品供应链：餐厅用具、外卖包装袋、包装盒、餐厅器皿、餐厅桌椅、收银终端、送餐机器人、炒菜机器人、服饰工装、餐饮店铺装修等；
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5.厨房设备供应链：中央厨房及商用厨房设备、速冻保鲜设备、肉类加工设备、包装设备、灌装设备、食品加工及包装生产线、仓储及冷链物流等。
四、博览会同期活动
1
5月8-10日
“联合利华饮食策划杯”
第十四届中国火锅产业大会
解读分析大变局下的社会发展趋势对行业影响，发布《2024中国火锅产业发展报告》《2024火锅食客趋势与洞察报告》《2024年度五星级火锅企业发布》《2024火锅地标美食/地标食材发布》《全国火锅地图发布》和《火锅新技术与新产品发布》。
2
5月7-9日
2024首届中国餐饮数字化生态大会
500位重磅嘉宾凝智聚力，助推“数字+餐饮”发展，发布《2024餐饮数字化专业委员会专家名单》《2024餐饮数字化示范企业培育名单》《2024餐饮业数字化应用案例集》和《2024餐饮业数字化新产品新技术》。
3
5月8日
第二届全国餐饮业供应链促进
与创新大会启动仪式
围绕发展新质生产力布局餐饮业供应链，推进产业链数字化转型，加快产业链绿色化转型，从供给侧、需求侧、要素资源、生态体系和发展环境等方面共同发力，精准补链、强链、固链，助力构建现代餐饮业供应链多业态发展，实现餐饮供应链协同高效可持续发展。
4
5月10日
第二届中国烧烤产业发展论坛
邀请全国烧烤知名企业、全国各省市烧烤专委会/协会等组织、烧烤餐饮新业态、烧烤上下游产业链企业参加，论坛就烧烤业热点、发展趋势、新产品、新技术、供应链合作等进行分享研讨。同期召开中国饭店协会烧烤专业委员会工作年会、考察成都烧烤代表企业品鉴、参观四川知名食材、调味品供应商工厂。
5
5月8-9日
2024地标美食（川渝）培训会
贯彻落实中共中央办公厅、国务院办公厅《关于实施中华优秀传统文化传承发展工程的意见》，弘扬中华美食文化，保护传统烹饪技艺和地方特色名菜名点名小吃和特色食品，推动地方特色食材、人才、技艺、基地等美食产业链融合发展，中国饭店协会决定依据《地标美食质量技术规范》标准（T/CHA017-2020）组织开展地标美食/食材（川渝）申报，培训、评估和验证等工作。
五、联系方式
中国饭店协会
刘 凡 ：15801538523（火锅产业大会报名）
那柏伦：18710100748（数字化生态大会报名）
邢 程 ：13910585635（烧烤论坛报名）
章玉华：13522894898（地标食材报名）
税 霞 ：13501081631（展位预定）
