说到葡萄酒，大家会想到产地、名庄、评分等等，价格、面子也是谈资，毕竟酒有社交语言。
酒是拿来喝的，那么影响酒品质最重要的问题反而被忽视。
那就是运输和储存，简单来说来源。
葡萄酒从酒庄出门开始，恒温运输，记录温度变化，也可用不可逆的方法防止数据作假，例如温度高了以后记录器变色。
靠，数据作假怎么到处都有。
整个运输过程中记录GPS信息、温度、湿度、包括震动数据、光线强度等到存储芯片中，读取数据需要加密协议，防止数据被篡改等等。
一直到经销商仓库，继续记录，直到零售终端。
运输、保险成本不便宜，如果遇到延误等意外，成本或许更高，还好这不是消费者考虑的。
我觉得有这个完整过程数据，客户会很安心。
谁第一个做出标杆，生意自然来。
这个经常被忽视的细节，是品尝葡萄酒的关键，跟出厂一样，尤其贵价葡萄酒。
溯源很重要！
一定要找有信誉的经销商，相对放心些。
一样的道理，买回家后，自家如何存储也很关键，选择好的酒柜或租专业酒窖。
因为这些的思考，我很少在外面买葡萄酒，都是厂家直销，记得收到某品牌的酒，还有一个温馨提醒：收到后保持静止一个月后再喝。
感觉我可以接酒柜的商单了，哈哈哈
所以有时候葡萄酒厂释放出老年份的酒，那真是天上掉馅饼，买。
如果觉得葡萄酒存储太麻烦，那就喝威士忌吧，摆在角落少见阳光就可以了。
葡萄酒一开瓶须赶紧喝完，威士忌开了还可以放一下再喝，所以说威士忌是消费降级产物。
郑重声明：
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讲一个冷笑话，故事来自豪哥
有位自称葡萄酒爱好者请我在上海吃饭，机场接了我，然后一起去了几个地方，到达餐厅，他从后备箱里拿出几支酒，夏天40度，车暴晒了几个小时，....
笑得我，将82年可乐喷了一地。
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