近年来，新冠疫情的持续反复，不仅对实体经济造成了一定程度的冲击，人员流动密集复杂的行业展会也面临着巨大的不确定性，迎来了前所未有的考验。2022年，多点反复的疫情又一次打乱了糖酒食品行业的市场节奏，幸而几场重要行业展会的召开，让我们在不确定性中，发现确定的力量！
疫情封锁下，展会涌动行业生机
2022年，全国多个省市受到疫情侵扰，北京、上海、成都等地均有因疫情影响而静默管理阶段，人员流动和出行信心受到明显影响。在此背景下，2022年多场全国性活动、大型考试宣布取消或延期举办，糖酒食品行业专业展会也面临着重要抉择：展会要不要开？参展要不要去？回顾来看，糖酒人给出的答案是：一定要开！一定要去！
11月9～12日，第十一届贵州酒博会在贵阳成功举办，以酒为媒，促进酒业交流合作；11月10～12日，经历了三次延期的第106届全国糖酒会，最终和第107届全国糖酒会合并举办，让行业见证了前所未有的“冬糖会”；12月21～23日，2022华糖万商大会聚万商、汇金陵，成功召开疫情后时代首场行业专业盛会，率先“走出疫情 重启增长”……
从各场盛会的参展方来看，茅台、五粮液、洋河、汾酒、泸州老窖、剑南春等龙头领袖和头部酒企依然集体亮相，各地名商、大商、优商依然汇聚一堂，酒说思想峰会、中国酱酒产业大会、中国清香白酒产业峰会等专业论坛仍然凝聚智慧力量。
无论是主办方克服种种困难坚定办展，还是企业、商家、智业等行业力量的积极响应，都在疫情封锁下逆势突显了线下展会的不可替代价值。现场展示和交流仍是不可或缺的方式，尤其对于糖酒食品交易来说，无论是企业对品牌的形象阐释、商家对产品的实际感受，还是市场考察、情感维护、行业交流，线下展会都发挥着不可或缺的价值。
多重价值不可替代
线下展会仍是主战场
首先，展会所满足的最直接也是基本的需求，是厂家的招商和商家的选品，归根结底，是促成“厂商合作”。基于糖酒食品行业的多元化和丰富性，相当部分的参展厂商其实很需要一个能提供充足的选择机会和交流机会的平台。据了解，2022华糖万商大会上，茅台、泸州老窖、洋河、五粮液、汾酒、西凤、习酒等名酒齐聚，展期内吸引了全国数万家优秀经销商参会。大会为厂商搭建了交流合作的超级平台，助力企业和经销商达成合作。
其次，线下展会能够提供真实场景下的产品体验，这对于高端消费品展览尤为重要。随着互联网的发展，网购已成人们日常购物的重要途径，但对于产品实际的触觉、味觉、嗅觉等体验是无法在线上感受的，尤其是糖酒食品行业产品具有特殊性，“好酒是喝出来的”，随着消费升级和品牌集中化趋势，消费者对于品质越来越重视，而现场体验、亲身品鉴是经销商最直接判断产品品质的方法。也正因如此，我们可以看到，在酒类活动会后往往会安排晚宴、品鉴会等，这既是主办方的“地主之谊”，也是展现产品品质的有效途径。
此外，线下展会的行业交流更具深度和广度，更有效果性和互动性。线下展会的另一个功能，是为行业提供面对面交流的平台，全国不同地区、不同领域的糖酒食品行业人士聚集，带来的行业智慧的碰撞，是线上直播以有限的嘉宾进行单方面输出的形式难以比拟的。糖酒会期间，2022第11届酒业顶级思想峰会、2022中国酱酒产业大会暨未来三年酱酒趋势论坛、总裁论道清香白酒特别专场这三场活动，现场人气颇佳，说明很多业内人士参加展会的一个重要目的就是交流学习。
同时，线下展会也为行业提供了考察当地政府支持政策和市场情况的机会。行业专业展会通常会首选行业产业集中或者当地政府大力支持的城市——成都、贵阳作为川、黔省会，无疑是这两大白酒主要产区的核心城市，全国糖酒会和贵州酒博会的定址可谓恰如其分。而2022华糖万商大会首次定档南京，精准锚定白酒高端消费的重要市场，为企业和品牌提供了深耕华东、布局全国的契机。
另一方面，随着疫情带来的线上展会迅速发展，我们也要利用好其独有的优势。线上渠道在一定程度上打破了时间、空间的限制，拓展展会的覆盖面，获取更高的厂商流量。线下展会仍将是糖酒食品行业的主战场，但在网络技术日益发达的当下，数字化、元宇宙等热词被行业津津乐道，未来线上线下结合将会是糖酒食品行业的大势。在这一点上，2022华糖万商大会融合华糖云商平台优势，打造“线下+线上+直播”三维一体全时空展销体系，通过“线下大型会展综合体+线上超强展示交易撮合平台+云端会议/热产品直播”，打造数字万商，构建超强链接，加速了糖酒食品行业走进数字经济新时代。
丘吉尔曾说，千万不能浪费每一场危机。每次危机都隐藏着机会，危机越大，机会越大。三年疫情时代，终于在2022年末进入尾声，随着疫情防控措施调整，酒业正在加速复苏、危机后的机遇加速显现，以精准承接调整利好的2022华糖万商大会为节点，全面进入崭新提升期。
“见证酒业变化，记录发展力量”。过去的2022，是不平凡的一年，中国酒业积极应对疫情挑战和市场变化，在守正创新中突破，在转型升级中奋进。
过去的一年，酒业发生过很多重大事件：遭遇阶段性困难、迎来千亿大单品时代、酒业并购进入新阶段、新国标落地、清香风起……事件背后，记录着酒类产业的最新变化，也激励着白酒行业更好的前行！
立足2022新起点，为穿越迷雾洞察酒业未来发展大势，酒说从2023年1月20日起，将陆续发布“2022中国酒业年度事件”系列文章，敬请大家持续关注！
